別以為大型連鎖食店一定欠缺創意，像薯條名店New York Fries，除了嚴格遵守加拿大總公司的選料規則、烹調方法，還不時研發新口味以滿足嗜新的香港人。最近便推出了全新的熱狗、沙律和小食炸雞翼，惹味、清新兼備，而且是只限本港供應的獨家新品。
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+ W! T+ C7 D, V Ttvb now,tvbnow,bttvb三種芝士覆蓋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H* S2 R# U$ p
屈指一算，New York Fries打入香港市場已有五年，薯條依然是用美國薯仔連皮切條炸成，薯仔味濃郁，又帶焗薯的軟綿口感。雖然有這鎮店王牌在手，但也不能原地踏步，所以隔不久便推出新食品，保持人氣和新鮮感。剛上場的三重芝士熱狗、和風熱狗，便是香港分店團隊，經三個月不斷試味及改良的成果，獲加拿大總公司批准後，終於正式推出本地市場。
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/ x5 X+ ? B) Ktvb now,tvbnow,bttvb如果你是芝士狂迷，三重芝士熱狗不會令你失望。內有三種芝士，將肉腸密密覆蓋，包括軟綿綿的車打芝士粒、幼滑的芝士醬，以及最後才撒上的乾身巴馬臣芝士碎，它們不但為簡單的熱狗帶來鹹香味道，還豐富了口感層次。放在熱辣辣的肉腸上，高溫令芝士半融，香味就更濃烈了。芝士醬同時用於名為The Works的薯條，以及Chili Cheese Dog熱狗，相當百搭，它的出現的確令食物加倍香濃「芝」味。
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另一款和風熱狗相對簡單，只在肉腸上淋上日式燒汁和木魚絲，但甜甜的燒汁和肉腸味道實在匹配，有助提升肉味。原有的招牌熱狗如Buffalo Dog、Italian Job Hot Dog會繼續供應，不過這些都是已為你配好醬汁的熱狗，較Enjoy自己設計味道，可以買一隻原味熱狗，然後自行加入番茄粒、墨西哥辣椒粒、黑橄欖片、青葱粒、洋葱粒等，費用全免。熱狗之所以美味，除了依靠配醬，肉腸及麵包的質素亦很重要，此店用的是雞肉和牛肉混合而成的熱狗腸，原裝加拿大配方，香港製造，有辣味和原味可選，咬下去立即「噗」一聲裂開，皮脆肉結實，非常美味。
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鬆化脆爆炸雞翼
2 y N9 j5 x! H& b5.39.217.76炸雞翼的出現才最驚喜，加拿大New York Fries還未推出，香港便可率先品嘗。經過細心挑選，品牌最後向一家美國食品公司訂貨，雞翼事先醃製好並上漿，一收到「柯打」，店員便會以攝氏三百八十度高溫將它們炸脆，在鬆化微辣的外皮保護下，雞肉仍然充滿水分，嫩滑肥美，放久了依然脆卜卜。
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0 w& p% B( o( b: ]* h跟薯條一樣，雞翼指定用葵花籽油來炸，因為不飽和脂肪酸含量極高，又不含反式脂肪，較有益健康及適合炸食物。吃罷多款熱狗、薯條和雞翼，不妨來一客田園沙律或凱撒沙律，兩者同屬新出品，材料包括番茄片、青瓜片、蔬菜、煙肉粒、巴馬臣芝士等，用料新鮮，清爽味道能夠煥發味蕾，香口新品多吃也不覺膩。0 Z: P, p8 [+ G5 m* @+ I
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The Works $38
+ |% \( [8 Z5 z. `; G4 Ktvb now,tvbnow,bttvb每條薯條都沾滿芝士醬、酸忌廉和煙肉。
7 _. y+ D. M1 F, ?# Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% N5 r1 c, o( i+ F& T9 G+ E2 Q0 {
三重芝士熱狗 $36
7 E- C# [# v1 M' O9 h2 i3 ^6 c! K4 h0 a公仔箱論壇鹹香濃郁，熱狗包亦會烘至脆身。
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) v2 ]6 L. d9 d. [' B和風熱狗 $36TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N; Y. W1 q1 ^4 n Y; A
燒汁夾雜沙律醬、木魚碎，帶有甜味。, h( Q! h7 t5 u8 Z
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Chili Cheese Dog $36
9 {3 i% H/ _9 W& W0 F7 R6 G9 M2 a& g5.39.217.76有墨西哥醬、芝士醬、肉碎等，材料豐富。
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惹味炸雞翼 $385.39.217.766 O y3 J) M5 Y- ]; c7 c7 X
微辣Juicy，皮脆肉滑。3 \4 r7 c4 L6 @! F, c% T, P
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■New York Fries在山頂廣場設有店鋪，最近聯同其他分店推出全新的熱狗、沙律和炸雞翼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y7 J5 m' d" I8 x, B
田園沙律 $22, S1 ~5 @7 k, e7 Q( S! D$ M. l
新鮮蔬菜帶來清爽感覺。8 Z9 L+ ^3 Q, I
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Poutine$38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R# b! s- A1 a9 g! N( q
稠身燒汁配半融芝士粒，經典口味。, N, `" }9 `8 s+ Q" A
! q, j3 ~; c3 ttvb now,tvbnow,bttvbItalian Job $386 N( j. i0 ?6 N7 m$ e5 N1 P% j
味道如肉醬意粉，還有大量芝士粒。( T1 a' N- R: E% K. N
: c, G) B, p2 _3 N7 @7 U5 |5.39.217.76凱撒沙律 $22. C+ n9 g6 |3 C& _* |1 g: S
可嘗到煙肉鹹香。tvb now,tvbnow,bttvb- R- K4 f( ^! h Z) @
3 u7 e4 w/ _7 \2 x8 S/ J$ v4 t `+ m公仔箱論壇原味連皮薯條 $25起
# k M( J! p# e( O炸足三次，做到外脆內軟效果。
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發表於 2012-11-27 07:27 AM
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發表於 2012-11-28 12:45 AM
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