5 e& e" N `: t' v0 M& k1 C$ k4 ]材料
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絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)
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調味料
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% N9 _1 y$ ^& d甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙1 z8 C t+ J6 y# f/ z
' E& i a$ W' y4 o1 R" d作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u3 b. O/ I& X5 K: L4 O- H# G* R
: G1 f$ t3 V5 ?, u' a Q! y: H1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性，蛋黃1個切為3份。
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+ G: s9 I# F. p6 K' ~2.將肉餡分成12個小球狀，排入深盤，每個肉球壓上一塊蛋黃。
$ k+ Y1 j5 p- @9 s" v6 u公仔箱論壇
" i F7 e* u$ E+ I3.在盤中加上熱開水，移入電鍋加1杯水蒸熟，取出撒上蔥花即可。 |
發表於 2007-12-12 07:08 AM
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