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絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)
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9 ^$ ?+ P4 Y3 ]8 u L4 R. J' r. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇5 f( j3 \/ Z2 J8 w8 a! K
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甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L, w# X' y% c: A- K
- r) _' B2 D# _! I# k+ ~tvb now,tvbnow,bttvb作法
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1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性，蛋黃1個切為3份。
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6 F) X" l+ H- x7 D2.將肉餡分成12個小球狀，排入深盤，每個肉球壓上一塊蛋黃。
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. d7 @! G* h$ I" |9 q. U5.39.217.763.在盤中加上熱開水，移入電鍋加1杯水蒸熟，取出撒上蔥花即可。 |
發表於 2007-12-12 07:08 AM
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