Sogo 感謝日的特價活青口，另一包，也是用簡單的調味，讓青口的鮮味更突出，這其實不足一包，之前拿了6隻做西班牙海鮮飯， 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天，一隻也沒死掉，依然非常新鮮。
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材料：
1 b$ j& g" y" c3 G; i' x: Y8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青口 500g
' l7 W2 h2 ?" I8 `, h4 q9 V牛油 1湯匙公仔箱論壇% l; c' i- n, x7 y# I5 c
蒜蓉 1/2 湯匙
5 n" Z1 T k4 h3 i4 V白酒 2湯匙5.39.217.76( l6 b! a9 G3 A) x
車厘茄 6隻 （或普通蕃茄 1 隻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B1 n3 O9 c6 R' t! k
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1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草，蕃茄切粒5 n; v/ {/ l% A( l
/ @, H ~+ n0 U) V& s7 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L0 d2 f+ X+ _* e
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2） LC鍋或平底深鍋預熱，煮溶牛油，中火下蒜蓉，炒約30秒下青口炒2分鐘
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Y# h0 X- L. K8 y1 M( \5.39.217.76 {3 Y" P3 J. [; f7 ]6 Q
; { `- [+ j* [7 q* w, \* s3） 下白酒，轉小火加蓋焗3分鐘
& H, m3 p6 d0 M0 N4） 蕃茄粒炒約1分鐘（如青口未開，加蓋焗至全開）tvb now,tvbnow,bttvb+ D# ^" }9 Z5 e: [
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小貼士：
: P4 y1 z, C. d8 e1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
% X& d6 s b6 c0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 不開口的是死掉，不能吃
3 K* S) ^/ o8 e @: Z; Q3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
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發表於 2012-7-6 01:36 AM
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發表於 2012-7-6 02:50 AM
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