Sogo 感謝日的特價活青口，另一包，也是用簡單的調味，讓青口的鮮味更突出，這其實不足一包，之前拿了6隻做西班牙海鮮飯， 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天，一隻也沒死掉，依然非常新鮮。
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. Q, n9 k3 ~' g* a3 n2 Gtvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.76$ ?$ l: C1 S$ ]& X
青口 500g公仔箱論壇8 u: M4 T* C" Z3 l' F' z1 v! c3 I
牛油 1湯匙5.39.217.76# z2 Q1 }) Q# x% u/ t. v8 T7 j
蒜蓉 1/2 湯匙% f0 U9 r- }0 x+ j" e3 e- \
白酒 2湯匙
4 z! T9 o3 t8 Rtvb now,tvbnow,bttvb車厘茄 6隻 （或普通蕃茄 1 隻）
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製法：5.39.217.76 u5 A4 @; p9 w
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1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草，蕃茄切粒
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2） LC鍋或平底深鍋預熱，煮溶牛油，中火下蒜蓉，炒約30秒下青口炒2分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X ^+ _5 y9 n# I, s5 H6 a+ W1 L
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4 N0 `# r! G' T$ W: d6 F" F- M: [+ h3） 下白酒，轉小火加蓋焗3分鐘
# m: N( U3 a6 P: _) m/ Itvb now,tvbnow,bttvb4） 蕃茄粒炒約1分鐘（如青口未開，加蓋焗至全開）5.39.217.76! A% p( a8 f3 K# I0 N# V
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小貼士：公仔箱論壇- t. l* L$ F6 L. _# r7 S
1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
4 n% k) H" ]" `( `2 v. e% N. ^0 c5 d2） 不開口的是死掉，不能吃' z' S2 S; H A2 Z
3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活6 M. O7 E: N9 p! e B5 r
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發表於 2012-7-6 01:36 AM
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發表於 2012-7-6 02:50 AM
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