Sogo 感謝日的特價活青口，另一包，也是用簡單的調味，讓青口的鮮味更突出，這其實不足一包，之前拿了6隻做西班牙海鮮飯， 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天，一隻也沒死掉，依然非常新鮮。
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材料：7 d9 a3 `" |( B' N& p0 G
青口 500g公仔箱論壇- S, a" U R+ c; }' T
牛油 1湯匙公仔箱論壇) G% G) A( @& `, j0 r3 \, M* U. o
蒜蓉 1/2 湯匙5.39.217.76- X! x" K+ @$ w: H6 P8 g. u: ?" F+ C9 E
白酒 2湯匙
, i0 j* F2 t* A- |& I i車厘茄 6隻 （或普通蕃茄 1 隻）
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1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草，蕃茄切粒8 z+ k7 e! f B. j- Z
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2） LC鍋或平底深鍋預熱，煮溶牛油，中火下蒜蓉，炒約30秒下青口炒2分鐘
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3） 下白酒，轉小火加蓋焗3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! i$ Z3 K; ~+ A8 Z, N. J
4） 蕃茄粒炒約1分鐘（如青口未開，加蓋焗至全開）公仔箱論壇4 j6 Z K" p% ]. C
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( r/ N0 N- R9 s: B, k# A6 @( i公仔箱論壇小貼士：
4 G. g$ v. I+ d0 o1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
/ W' ^9 M* J5 P9 |5 P w5 F0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 不開口的是死掉，不能吃
: J" [% ?: F1 Htvb now,tvbnow,bttvb3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活tvb now,tvbnow,bttvb$ `5 T6 ?" G8 ?& m" |; [
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發表於 2012-7-6 01:36 AM
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發表於 2012-7-6 02:50 AM
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