Sogo 感謝日的特價活青口，另一包，也是用簡單的調味，讓青口的鮮味更突出，這其實不足一包，之前拿了6隻做西班牙海鮮飯， 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天，一隻也沒死掉，依然非常新鮮。
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材料：, S' j Z+ G! R: [2 r4 ^3 S
青口 500g' D e1 j2 ^2 y. k- G
牛油 1湯匙
; I4 |4 _* m* n: c5 i ~$ ^5.39.217.76蒜蓉 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* f7 N+ q. ~- I% t' c2 \
白酒 2湯匙公仔箱論壇- A1 B8 ]2 ]1 W0 R" U% u5 H. }' l
車厘茄 6隻 （或普通蕃茄 1 隻）tvb now,tvbnow,bttvb& v2 T$ e* i) v f7 z7 r v
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1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草，蕃茄切粒
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2） LC鍋或平底深鍋預熱，煮溶牛油，中火下蒜蓉，炒約30秒下青口炒2分鐘
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; _% C& w, l5 n+ w! w3） 下白酒，轉小火加蓋焗3分鐘
& _0 A4 b U; l1 U7 L( `# L$ \& [公仔箱論壇4） 蕃茄粒炒約1分鐘（如青口未開，加蓋焗至全開）
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小貼士：
) { R `. p2 Z: {& t1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
7 [, d% A* U/ L; Q5.39.217.762） 不開口的是死掉，不能吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n4 u5 e4 K. s" f8 g5 ~! m
3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
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發表於 2012-7-6 01:36 AM
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發表於 2012-7-6 02:50 AM
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