tvb now,tvbnow,bttvb9 u# ~+ @. |8 o5 f1 {* R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u( V9 S5 \" |0 E$ M4 N) R
一般家常菜色離不開煎、炒、煮、炸和燜。煎、炒或蒸的菜色所需時間短，所以日常菜色經常會以這3種方法來烹調。
: t: Z/ \, L4 U H: S$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [+ x3 r R2 E; B: W" N- D# k5 h
但偶然有時間做些燜煮的菜色，會有另一種獨特的風味。tvb now,tvbnow,bttvb2 \# ?" _. i7 C; q$ @+ R2 U. O9 b
) U& e; c/ ^3 ~5 W4 K u5 H公仔箱論壇 而今期教大家的蘿蔔燜牛腩就是中國人喜愛的家常餸菜。
! g, d, o; x) H2 P
* J1 S, b5 Y4 k3 ]5 M2 W5.39.217.76材料：# l) g. b; V# y( {) }9 j
$ j& S0 N; B; V, \' l9 ?5.39.217.76 
/ t0 d- Z4 A6 k- g& A7 n) ]tvb now,tvbnow,bttvb
$ g* _! R9 b3 Y5.39.217.76 牛腩 / 牛肋骨 2 磅 、白蘿蔔 1斤、薑 5片、蔥 2條 (切段)
1 B; l e6 L9 C; I% M! Y9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H3 m9 T/ x" d1 y" v3 K+ ~
牛腩飛水材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ u3 R- x" t2 [4 R# w
3 {# y$ e: o$ _. p 紹興酒 1湯匙、薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y5 w( ~2 J. K3 G C
5.39.217.760 m. f4 u9 \; l5 R4 s( u
調味料：5.39.217.760 }& }& I1 x" e, l1 d( [: }
5 ?) D; P: z Y1 E$ X g* a* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 柱侯醬 2湯匙、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、冰糖 30克、鹽 1/4茶匙、八角 2粒、熱水 1+1/2杯3 ?* M; Q5 S4 H- e) ?2 L. ^( w
tvb now,tvbnow,bttvb% ~) t1 Z; n q: m; o& ?# A5 _
做法：
& }* t/ m& x0 f; i. p, H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w) K1 i& l$ u% H4 n
: n6 w O) t/ p9 X8 D- V9 F! `4 H$ I
! h6 u! V8 F+ A' m: q& X7 N 1. 牛腩清洗乾淨，瀝乾水，備用。
4 [, h' \ W6 b9 Z0 f8 B. s1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" C. D% S" W9 S2 W9 q
2. 燒熱一鍋水，放入2片薑片及紹興酒，將牛腩加入煮約5分鐘，然後沖水過冷河，全部切件瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P: f$ M, U- f W% R
5.39.217.76/ K" N6 V& `% q4 n# {
3. 蘿蔔去皮，切角。 Q. k, L5 J# Y. u/ k; {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L$ H# [+ V) @
4. 燒熱鑊落1湯匙油，加入餘下的薑片及蔥段爆香，將牛腩及調味料加入炒勻，然後用中慢火燜約45分鐘，將蘿蔔加入再燜約15至20分鐘或至牛腩熟透入味。 |
發表於 2012-4-18 10:40 AM
| 
