人們越來越長時間地使用電腦，記憶力減退幾乎是普遍現象。如早期注意飲食調理，即可改善記憶功能，提高反應能力。
$ n" a- ~2 s8 Ztvb now,tvbnow,bttvb 多進食一些含有膽鹼的食物。人腦中含有大量乙酰膽鹼，記憶力減退的人大腦中乙酰膽鹼的含量明顯減少，老年人更是如此。補充乙酰膽鹼是改善記憶力的有效方法之一，魚、瘦肉、雞蛋(特別是蛋黃)等都含有豐富的膽鹼。
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/ b) d- }2 h0 `& F% c5 u) I 補充卵磷脂。卵磷脂能增強腦部活力，延緩腦細胞老化，並且有護肝、降血脂、預防腦中風等作用。蛋黃、豆製品等含有豐富的卵磷脂，不妨適量進食。5.39.217.763 g. p' i0 u' @' |2 O9 E1 z- P
- V a: F( E$ J公仔箱論壇 多食鹼性和富含維生素的食物。鹼性食物對改善大腦功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、白菜、卷心菜、蘿蔔、土豆、葡萄等屬鹼性食物。新鮮蔬菜、水果，如青椒、金針菜(黃花菜)、薺菜、草莓、金橘、獼猴桃等，都含有豐富的維生素。
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補充含鎂食品。鎂能使核糖核酸進入腦內，而核糖核酸是維護大腦記憶的主要物質。豆類、蕎麥、堅果類、麥芽等含有豐富的鎂。
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% q) k+ M6 c4 m7 [tvb now,tvbnow,bttvb 適當進食人參、枸杞、胡桃、桂圓、鱔魚等補益食品。
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# F7 s+ r8 l9 t( a; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食用富含蛋黃卵磷脂、ω-3多不飽和脂肪酸、維生素E及其他的多種維生素和礦物質的食物。卵磷脂是大腦營養素，能提高記憶力和思維能力，蛋黃卵磷脂的吸收利用率較其他卵磷脂高好幾倍。ω-3多不飽和脂肪酸可延緩大腦衰老，提高記憶力，還能降低血中甘油三酯、膽固醇含量，改善血管彈性，防治高血壓、動脈硬化、冠心病。維生素E是公認的能使人年輕的抗氧化物質，它能延緩人體衰老。 |
發表於 2007-6-13 11:13 AM
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發表於 2007-6-14 09:46 PM
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