興隆台灣麵館，老店在台灣已有半百年歷史，馬六甲的第一家店也有卅多年，位于靈市的這間分店年資最淺，但也已接近10年歷史。tvb now,tvbnow,bttvb4 d, R, [! V% P j+ g1 A7 g
tvb now,tvbnow,bttvb0 B* T2 L6 y- C
翻開菜單，發現麵類選擇不少，靈市分店掌舵人陸志錕表示，這是“為世所趨”。興隆目前在大馬有三間分店，馬六甲的兩間僅供應排骨、豬腳、牛肉和牛筋麵，只有靈市這間分店提供滷肉飯、炸醬麵等。翻一頁可以看到各種小吃，再翻一頁，竟然還有滿滿不同類型的珍珠奶茶供選擇。tvb now,tvbnow,bttvb8 x+ z% t1 }. h
1 A, X# O, t9 L5.39.217.76“這就是這裡食客的飲食文化，要求選擇多，種類齊全，哪像馬六甲，單賣雲吞麵或薄餅，就可以開一整間專賣店。”他表示，這裡和馬六甲的食客，在口味上也有著差異。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y" A/ v! Y" E( S
1 i0 c( L0 H* p# Jtvb now,tvbnow,bttvb這裡的川味牛肉麵，以厚重口味著稱，連記者自重口味家庭長大的孩子，也覺得快要超標。老闆竟然還說，這裡的口味為迎合吉隆坡食客而淡化了一些，馬六甲店的口味還要重許多。“馬六甲那裡的湯頭味更濃，上面還有一層辣椒油，非常惹味，但這裡的食客完全無法接受，所以不得不做出一些改變。”tvb now,tvbnow,bttvb; U' L' @, V) ?/ U
- l1 G- k2 B; [; O這樣的變化讓我們看見，別說國外，國內距離兩個小時車程的兩個地方，食物口味已有顯著不同，所以對于喜歡四處找吃，比較同款食物，味道卻不盡相同的人來說，是非常有趣的一件事。
- w: E. v' o& H. l3 y* Atvb now,tvbnow,bttvb4 t4 x8 }5 C. {& C1 O' [
川味牛肉麵/RM5.20（小）： 以牛肉骨熬出來的濃味湯底，是興隆台灣麵館最強的招客武器，口味重，每一口都十分惹味。5.39.217.76' a$ ^# e! G8 k+ Y
tvb now,tvbnow,bttvb* Y( g7 K. q6 G: [& z, T# |
公仔箱論壇9 m4 b: A1 g8 n5 d; Z
台灣雞肉炸醬麵/RM4.20（小）： 老闆捨棄豬肉，採用雞肉作為主軸，是為了讓更多人能享受到炸醬麵的美好滋味。
% K X) R, z) g4 ?
9 K$ c. \- @ v+ t3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- e* C8 W' }/ |( h/ s" D/ v7 T
五香豆干與滷蛋/RM3.50 ： 吃起來結實脆口的豆干，自馬六甲訂做。7 n# j" K) \9 E* t
7 i% F4 d+ U$ d0 h& C( n4 I: ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, C2 |" r* P) x
滷肉飯/RM6.80 ： 這滷肉飯採用滷豬肉碎，包菜替代醃蘿蔔，完全以本地風貌示人，誰都能夠接受。
. D6 l6 s! t& |; ctvb now,tvbnow,bttvb
5 z3 b5 L" L/ u! }( C! ~$ s htvb now,tvbnow,bttvb
' k! ]; g* L& _7 U$ O% b5.39.217.76上海排骨麵/RM4.90（小）：排骨經過秘方醃製后，上粉香炸即成，乃店家最受歡迎的麵食之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C/ s7 M/ M& ?* R) T
$ E% ?( _; s7 ]0 j5 @
3 A9 t. F1 p/ t1 ~. A8 `
餃子/RM4.90 ：北方厚皮型豬肉餃子，捨棄韭菜，選用更容易接受的包菜，讓餃子肉汁更甜，佐以店家供應的蒜米薑醋滋味更佳。
6 ^$ d; S. x' l4 l, P1 f3 J! v6 v/ ]; a公仔箱論壇
# c# ] b% \* B. ?店名：興隆台灣麵館（Hing Loong Taiwanese Noodle）
/ J7 Q( l) G3 f8 h7 ~" t5.39.217.76地址：No.87,Jalan SS21/37,Damansara Utama,47400 Petaling Jaya,Selangor.
2 W d$ O+ m5 e1 K9 ntvb now,tvbnow,bttvb電話：03-7710 8334 公仔箱論壇- k5 i* W. F9 [" F. i. ~7 Y
營業時間：9:30am～6pm |
發表於 2010-4-28 12:37 AM
| 
