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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
; r {. p: F' O- T; v! G, }70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜5.39.217.764 E: g: k9 h: t2 N+ f; l) c) _ _' a
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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; Z5 K# Q3 [- z+ d. U( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕鬆軟口感佳
. q3 e- d/ }' Y9 J ~5.39.217.76 Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 tvb now,tvbnow,bttvb, T/ H" {6 a( a# n1 G* s
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青檸朱古力
3 M' h$ `& R. ?0 F6 C6 l( M" {* P 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。
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7 n+ y) d' a' u5 w0 w$ C紅加崙子馬鈴餅
! k" R6 N, T/ ~# r+ t* s% S6 X' F' d& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 公仔箱論壇( R6 f9 @$ x- B3 u% j7 b
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蘋果酥
; ^; X# `& K; V V$ a* C公仔箱論壇 Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 公仔箱論壇# r8 \$ R8 ^" D* k" P3 C
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淡芝士批 公仔箱論壇% A$ w% j! T3 {# J/ s, r9 Z7 ]! H
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 公仔箱論壇( c$ `! k! B$ Y
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Macaroon
0 u4 O5 T% c8 H0 q$ ^5 i% [. qtvb now,tvbnow,bttvb 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
& H. Y: G: _4 jtvb now,tvbnow,bttvb
4 F. n. C: b: t0 g6 U( ~呢拿吉士 7 ~: I2 M2 V! H) V
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
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- O# I4 i+ _2 [5 m0 ]) t5 Ttvb now,tvbnow,bttvb木瓜雪耳糖水
" K' N& l0 C# ~) H1 h公仔箱論壇 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 tvb now,tvbnow,bttvb8 k ]% R4 Q" t3 Q/ X) x Y
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朱古力噴泉
& |! _* a/ f% H: O3 @5.39.217.76 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配/ C& g$ U/ f0 Q) @! n
, K" ]8 ^8 z6 U供應時間︰
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! [6 h3 t( L5 d9 a$ k2 q5.39.217.76星期日至四 8:00pm-11:30pm
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星期五及六 8:00pm-12:00am
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
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, g, o+ e& A& A1 s4 A9 j: h 星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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