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3 h+ Q( b# C$ ~3 E8 Q- k, M r$ z" g# x公仔箱論壇ingredients （ 三 人 分 量 ）' p0 t' l6 G+ P# r2 V
酥 皮 （ 4cm × 10cm ， 2mm 厚 ） 5 塊 8 N2 s q" H2 p: H: w/ @
芒 果 醬 50 克
' d5 y! k$ h. Y9 H7 A" D8 S* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌 廉 （ 打 起 ） 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q4 T- M1 e) w: D `: U1 I& Z
紅 桑 子 6 粒
! i- t9 k; H+ j. s# d芒 果 （ 切 粒 ） 1 個
5 |3 X3 S* F5 v8 U6 atvb now,tvbnow,bttvb薄 荷 葉 數 片 - E+ l4 g& q! r2 d& x
糖 霜 20 克tvb now,tvbnow,bttvb" p K6 H# B1 B9 x9 Q
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1 先 將 酥 皮 壓 成 2mm 厚 ， 再 切 成 4cm × 10cm 的 長 方 形 。
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2 將 酥 皮 放 在 烤 盤 上 ， 上 放 置 一 不 鏽 鋼 網 （ 有 助 把 焗 起 的 酥 皮 定 形 ） ， 放 入 已 預 熱 至 160 ℃ 的 焗 爐 焗 20 分 鐘 。 取 出 攤 涼 後 ， 橫 切 開 2 。
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7 u# z2 O3 a) }+ }" ~' Q/ O公仔箱論壇3 將 糖 霜 撒 在 3 片 酥 皮 上 ， 用 火 槍 燒 至 金 黃 色 ， 攤 涼 備 用 。 1 b$ S3 s- Y3 o. t
f: F* o; J% ] s; ~4 芒 果 醬 與 忌 廉 拌 勻 ， 用 湯 匙 分 別 塗 在 6 塊 酥 皮 上 ， 最 後 將 紅 桑 子 、 芒 果 粒 及 薄 荷 葉 放 在 已 燒 糖 的 3 片 酥 皮 上 ， 將 酥 皮 疊 起 後 即 可 食 用 。5.39.217.763 E% v( D# g0 V) U, m2 v
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tips
* H1 W# h/ K6 z2 T2 d7 k1 可 在 大 型 超 市 購 買 現 成 芒 果 醬 ， 或 自 己 動 手 將 新 鮮 芒 果 去 皮 起 肉 ， 用 攪 拌 器 製 成 鮮 芒 果 醬 。
5 N5 G, E$ d0 N# x% K( t" |1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 酥 皮 可 於 各 大 超 市 購 買 。 |
發表於 2009-6-6 08:48 AM
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發表於 2009-6-6 08:41 PM
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