[中式食譜] 茶葉蛋

bobeboo

雞蛋10至15個
, G& u# ?" \; f/ I  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶葉1/2杯(如普洱或紅茶包6-8包也可)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t6 g9 |% f& d; [  m
粗鹽1湯匙
% j4 L+ q: d  u# Q2 d( g生抽3湯匙
, {; J; ~- s! p+ S' h7 e6 r. y) Otvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙5.39.217.76& S  A6 K6 I1 U9 L; @( V
紹興酒半杯公仔箱論壇6 q" M' D5 w8 R3 ?
八角2粒
0 _, m) H0 S% v* Y+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水10-12杯
, k+ s, ]1 a2 M$ `1. 把雞蛋, 鹽, 及水(凍水)一起放進鍋中開火, 水要蓋過雞蛋, 否則蛋殼會破裂,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f* x& y4 |( Z3 a9 \6 G8 m- s$ g
    用中火煮約10分鐘撈出雞蛋,泡冷水中約1至2分鐘將蛋殼輕輕敲裂(在浸蛋的時後會比較入味)" O- c* r7 p6 Y7 k4 x
2. 將其餘所有材料全部放進鍋中調勻, 加入茶葉後再煲滾,將蛋放入改用慢火燜煮約1小時,
/ Z3 |. ~. j6 U1 L& y. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熄火後..繼續浸至入味約兩小時,浸過一夜更美味呢

carmen_girl

我照你嘅方法去煮拉.希望成功拉..thx

darkcat009

thanks for share!!

joeybibi

紅茶 is chinese tea or english  tea ? but thank you very much u post, I will try to cook, if only use chinese tea bag, pls reply me. thz

laiyantam

thanks for share!!