白斩鸡
6 q, V: U" d; G( qtvb now,tvbnow,bttvb原料：tvb now,tvbnow,bttvb U' p" K, i3 P7 I8 w" t
土鸡、葱、沙姜、生抽5.39.217.766 e( x7 a% y/ j, u1 q i3 F9 B
做法：
) D$ T0 j l! h) |1 j7 J烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。5.39.217.763 |! o. }$ `7 U/ H/ S4 d' i+ I
特点：5.39.217.76% z j- T! S% I9 v4 f" }- y, L
保持了鸡肉的鲜美、原汁原味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i" O2 ^5 o3 H' d4 u/ {. B! n
- @; n" r) ]) Utvb now,tvbnow,bttvb干炸鸡tvb now,tvbnow,bttvb( P7 X1 B T( U0 U
材料：
7 n4 H: X+ l) t2 stvb now,tvbnow,bttvb鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐公仔箱論壇% ]0 x# }9 N# C9 ] K8 u8 y% p2 t
做法：
1 Q! i8 P8 f5 n5 s8 [; T公仔箱論壇将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐
/ V* c& T+ A3 R, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沸油鸡
* H: }% V) w6 i* `材料：: ?" N: E% L3 z0 m4 Q& T7 k: L- o
鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐公仔箱論壇( C3 p y* V8 X2 V: t
做法：
: b) r1 ?( v1 m5.39.217.76将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。公仔箱論壇; U) m, g5 P% E( @6 }% l
锅烧鸡
3 _) i: t/ c9 H6 N0 ^& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： w4 D% ]8 T2 T6 u7 u# l* h* F
鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面
: C1 b" V' B: ~) b公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb: V* z* |$ r( Z. w
将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。
/ L. i3 i6 { s t公仔箱論壇 ( J) Q4 W# X* m, }
香酥鸡tvb now,tvbnow,bttvb4 {; O% _ u: v8 c/ q- Q# l
材料：公仔箱論壇2 Z% }0 i+ ^0 R8 d9 t9 k
鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐
9 `( o4 {* \/ A: ^! m$ x5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb% H* c! Q/ f0 u* Q) u. f
将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。, O/ p; R% _7 _1 y; |
4 J* i+ [7 c! H5.39.217.76香菇鸡
8 r% x6 J# X& Ftvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇, N' c5 M0 h( c( y4 x8 U
鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油5.39.217.766 q5 N1 R/ O6 }' O& a, d0 g! Q- `
做法：
; ^ l4 Q7 E7 m' a" j5 B将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。
# [7 ^& S* G0 q* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱油鸡公仔箱論壇! u; \( o( J6 k- d2 E: A
材料：公仔箱論壇# ]/ i# T% ]7 D! D4 Z( ]
鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I/ q+ x7 D8 }7 P( a7 H; l
做法：5.39.217.76( e. o' G( Z( ~# D: `0 ^) x
将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。tvb now,tvbnow,bttvb) L2 v0 h- S0 C5 R! U, X
 7 I# K; X% _4 I k5 F* G
云南－－气锅鸡公仔箱論壇/ W. I" R2 `1 u9 R* Y& a
原料：公仔箱論壇; B# s2 v$ }. V3 u9 u
肥鸡一只2000克 胡椒粉3克 姜、葱各30克
* z8 s# S$ Z% `9 p公仔箱論壇制法：
) |, u4 K8 S' b+ [/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡治净切块放入汽锅中，加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时，至鸡肉蒸烂。 捡去葱、姜，再撒上调料上桌即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C4 W/ v1 r6 R: r/ j
 公仔箱論壇; r# p0 m+ ?8 v& V4 f
福建－－香露全鸡
6 l0 i" O. j5 S. @; Y7 P5.39.217.76原料：
; x# Y, O+ \* i3 |* K itvb now,tvbnow,bttvb肥嫩母鸡1只 水发香菇2朵 火腿肉2片 高粱酒50克 鸡汤750克 丁香子5粒
# [" O8 ^, K' o' k$ ]. v& Htvb now,tvbnow,bttvb制法：
4 y- }8 e1 J0 F0 e+ \1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。公仔箱論壇3 Y* P( i) P: J: V' g
2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。tvb now,tvbnow,bttvb- [+ q) p) N& t' A% W
 tvb now,tvbnow,bttvb" D7 a% v! q1 ~2 c' Z/ G. c- b
广东－－千岛汁鸡球
6 R+ j2 k; {. [: w5.39.217.76原料：
- ]$ \4 q1 ?+ Z! T9 y鸡腿肉450克、芥菜心11条、千岛汁10克、蒜茸2克、鸡粉5克、胡椒粉1克、盐5克 香油1克
) L7 N; B3 v _4 d6 J( W( F. G制法：& |! ]+ u0 Q8 o
1、鸡腿肉切片；加盐 、味精、生粉、食粉 、水腌20分钟；在4成热油中滑熟成球 ；
Q8 D# w$ D4 B5.39.217.762、锅留底油，放少许蒜茸和千岛汁，然后把鸡球放入，再加汤、盐、鸡粉、 香油 、 胡椒粉均，勾芡点明油锅，放在盘中 ;
3 P, j1 g }* L: X3、芥菜心焯水后 ，放锅中留少许底油 ，放芥菜心烹料酒加芡汤略炒 ； 起锅码在 鸡球边即可。5.39.217.762 m8 b: Z0 A$ C% y* S
/ D% v7 H$ O9 d& T! S- ?4 d公仔箱論壇四川－－棒棒鸡& Q( H9 g! k+ R9 h
原料 ：
/ @( w4 \' x8 M! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫰鸡一只 葱丝白10克tvb now,tvbnow,bttvb4 Y. V6 H3 G% K" X" z" U
制法5.39.217.76 u; s4 z0 v# {" B: v
1、鸡治净用绳捆住翅、腿；; }4 w* M6 a/ j( c
2、肉厚处用竹针扎眼，煮熟后捞出晾凉；
L6 u9 U- b$ E& i$ Q1 o8 V$ U3、取脯肉、腿肉，用木棒轻轻拍松，然后撕成鸡丝装盘，以葱丝白围，浇上调料即成。5.39.217.763 h1 T( X- K( I. l. k) `
 " I6 e/ ?3 A, k
鸳鸯鸡
4 e) n$ l. ]: v, E% [+ S2 K. I* I$ n公仔箱論壇原料：
5 V; n' @; a1 x. |9 j仔母鸡1只（约700克），仔公鸡1只（约700克），猪肉馅200克，薏米150克，茭白4片，青菜心4棵，香菇4片，熟火腿4片，楂糕3片，常用调料适量。
( q1 D a }7 _! L* u0 Z& |tvb now,tvbnow,bttvb制法：
. `6 x% i# T1 ]1 N& t5.39.217.76（１）两只鸡整鸡出骨后，分别用葱、精盐调成汁，抹在内壁，随即翻皮朝外，整形后稍浸。把两翅膀分别从头部下刀口处插进，通向食管入嘴里，分左右口衔双翅状，待用。
% C7 [/ y; V, S1 n1 c7 r5.39.217.76（２）把猪肉馅从刀口处填进母鸡腹腔中，用竹签封口。薏米填入公鸡腹腔中，用竹签封口。两只鸡同时下沸水锅中焯水，至皮收缩时出锅。另把母鸡抹净水分，抹上饴糖着色，过油，呈桔红色捞出，装入容器中，加入原汤、酱油，放入笼中蒸至酥烂；再把公鸡装入容器中，放入原汤与精盐，入笼蒸至酥烂。5.39.217.76+ ?$ Z G; Z3 t0 R, D7 x
（３）将红白两鸡的原汤滗下，鸡并排于大平盘中，抽掉竹签，整好形，再把茭白、菜心、香菇回放沸汤锅中焯熟，与火腿片分摆，衬在鸡的身上。
- d% [" o! I' v- Dtvb now,tvbnow,bttvb（４）分别将白、红原汤入锅，勾薄芡，浇在红白鸡上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y/ n- Y' Y8 v/ H, W# f9 f7 R( A
特点：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w6 ~! u$ o. H# c
形似鸳鸯，双色双味，滋香味醇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o1 {: W1 `) i/ b1 k- C% Q0 N
 5.39.217.76% |+ Z$ T: }( o: L" G0 ]
乡巴佬草鸡( @. g6 o6 k* @ Q. `6 w4 p2 R5 Y
原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q/ F/ F9 m* {4 O
草鸡1只（约1500克），生姜60克，葱150克，陈酒100克，桂皮50克，陈皮、丁香30克，肉桂30克，蔻仁20克，山奈10克，茴香30克，山椒15克，小茴香10克，良姜20克，干辣椒适量。
( [; U8 ?( D# D' d制法：) O# J2 Q/ k( D2 C {4 U
（1）草鸡宰杀、煺毛、去内脏、斩去脚爪、嘴壳洗净。锅置火上，放菜油烧至5成热时，下油锅炸至金黄色捞出；' i% l, O) `5 v% T" Q
（2）姜洗净拍破；葱搅成汁；八角、桂皮、丁香、肉桂等上述香料分成2份用纱布装好成香料包，一起入锅加水煮2-3小时至香味透出；$ u8 v: y' @! l1 Q
（3）将炸好的鸡放入老卤汤中烧沸，改用文火焖1小时，捞出。等老卤汤冷却后，再将鸡放入汤中浸5小时至鸡表皮香脆即成。9 c2 H7 ~* C# b) M
特点：
' @' n7 ]% ]* ]6 u8 o5.39.217.76色泽红亮，酥香无渣，麻辣味厚，芳香浓郁。
9 L2 s/ R( \- p9 r" z4 ?& ytvb now,tvbnow,bttvb干烤鸡块3 H$ x. \4 }& b; j
原料：公仔箱論壇( J$ X, ^$ D ]9 u+ e
带骨鸡块400克，冬笋50克，鲜蘑25克，植物50克，麻油、白糖、酱油、味精、淀粉、黄酒、香醋、肉桂、葱、姜、精盐适量。
9 ~- g, x; o- @ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：
0 v; A, I( W; ^) T4 }0 p! a5.39.217.761.白条鸡整理好，除净内脏，洗净，剁成8分宽1.5寸长的块，用少酱油、黄酒拌匀煨制。, ~( Q# u$ x! k" f* }
2.炒锅放宽油，烧至六成热时，将鸡块放入冲炸一下，倒入漏勺.
/ L, I) P! U! S公仔箱論壇3.锅内留底油，放葱、姜、黄酒、白糖、香醋、酱油、精盐、肉桂、 鸡块，加汤并下冬笋、鲜蘑。放旺火慢煨收汤，见汤汁浓稠，移大火勾芡加明 油出锅。' y" i0 k9 J# o+ @% b
要点：
0 y6 p' a! E2 Y, s9 S公仔箱論壇要把握好火候，鸡块入锅冲炸时间不宜过长。
/ y, Z9 v; i6 D) U, K5.39.217.76 公仔箱論壇1 K0 s7 j% U. f. k
宫保鸡丁
+ q$ Y: N1 F, g+ R( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
! b/ V* Z6 ~+ z嫩鸡脯150克，花生米50克，鸡慢1只，干淀粉6克，葱段、辣油、白 糖,酱油、湿淀粉、味精、精盐、黄酒、干辣椒、香醋适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?# i) c3 C) |9 w
制法：公仔箱論壇% m! n* @5 _. i3 x% w
1. 鸡脯肉除筋，开花刀，切成块形小丁，加鸡蛋白、干淀粉、精盐 调拌均匀，放入旺猪油锅氽一下，将油沥干。5.39.217.76+ j0 Q+ M. K- i" S1 t
2. 将干辣椒切成小丁形，放入旺 油锅（猪油也可， 用花生油更好，可增加香味）煎，煎至呈金黄色，将鸡丁放 入一起炒10秒钟。 将葱段、黄酒、酱油、糖、醋、湿淀粉调和，倒入锅内炒拌数下，再将炒熟的花生全入翻几下，最后加些辣油起锅即可。
3 f0 c" B+ N" n: |9 k3 @要点：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z: h+ n4 ^: W E% ]- F( h
炒时火要旺一些
/ i2 T8 ^2 z/ H, E8 X1 U, w
3 I3 \6 I* D: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。贵妃鸡
" X& g& Y4 q+ a3 E! Y- {! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：/ @* n4 O, l" H' c
上半节鸡翅膀150克，冬笋片、冬菇片60克，冰糖30克，水淀粉5克， 葡萄酒6克，酱油、黄酒、葱花、白糖、姜、味精、精盐适量，鸡汤200克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @5 I: ^- `: t, a* _& j
制法：
2 g' k1 C7 }! e1. 先将鸡膀用滚水漂去腥味，起猪油锅及冰糖炒至金黄色后，将鸡膀放入同炒30秒钟， 再加黄酒、味精、葱、姜、酱油、盐及鸡汤，用文火焖的15分钟左右（视鸡膀的老嫩决定）。
" {4 k+ {$ L9 E6 ~2. 取出葱姜，放入葡萄酒、糖及冬菇、冬笋片，再烧30秒钟，放水淀粉勾芡即可。
* [( _0 i, D# ^- K# f/ B- i5 ^
& P" y6 r& E/ z& h0 u. R u) ctvb now,tvbnow,bttvb咖喱鸡块' p+ G/ z; Y4 z% j9 v; ]9 C' B4 Z
原料：
# R2 }0 a2 o. C' X7 K5.39.217.76肥嫩鸡肉500克，土豆150克，黄酒、精盐、咖喱油、味精、湿淀粉、猪油适量。( Y y3 P5 m v
制法：
2 ?# V/ H" z! j ?; v9 E6 ]7 k! P' R2 ?公仔箱論壇1.将鸡斩成3厘米大小的四方块。土豆切块，放入五成热的油锅内氽。至浮在油上，捞出待用。
) b# i% n1 f/ A/ H6 Q2. 炒锅放旺火上，倒入白汤、鸡块、酒、烧至起沫。把沫捞掉，使鸡清白，加入盐、味精，在旺火上烧滚，改用水火盖锅焖25分钟，焖至鸡肉与骨稍有脱开，放入咖喱油、土豆，淋湿淀粉拌匀成薄芡，推翻几下，使芡包牢鸡块，再放入猪油15克，推拌后再放入猪油10克，略拌装盘即可。
M- H0 m3 y$ X) ?, _% Z要点：tvb now,tvbnow,bttvb) S7 G7 ^5 @* b! o5 w w" a
淀粉要淋得少一些，要掌握好火候。
) r* o2 v9 H0 n/ _4 I) A8 M
: m8 R8 K4 ?- Q% N% E5.39.217.76酒醉鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t+ b5 Q6 H; g
原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O7 i# v$ w% {' f% y G* G9 N
活嫩腌鸡1只约3000克、香葱25克、姜片15克、黄酒1000克、精盐和味精各少许。
0 l/ |/ M, H2 @, Jtvb now,tvbnow,bttvb制法：公仔箱論壇& ]0 B" C/ o3 [$ g- p: E
将嫩鸡宰杀后，除净鸡毛和内脏，洗净后放一边备用。将葱姜和清水一起放入锅内，放火上烧沸后，放入嫩鸡，再烧沸后转用小火，保持汤微沸，约烧15分钟左右，撇去浮沫，再继续烧至鸡熟透时捞出，等稍凉后，切成大块，撒上精盐和味精拌和调味， 装入有盖的盛器内，倒入黄酒，盖上盖子，放入冰箱的底层，约2天后即可捞出，切成小块装入盆内即可供食。
. `& X# q7 I* F- atvb now,tvbnow,bttvb要点：; I2 ] k8 L ~$ S) W/ z
鸡不宜煮得太老，而失其鲜嫩。
: w+ w) y+ K$ L- e7 ^公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 w1 c! S$ k' Z6 u
辣子鸡丁
( `9 }; o4 ^+ o$ y, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
' P$ i S2 t" S- J$ f5.39.217.76嫩鸡肉150克，干淀粉6克，泡辣椒6克，酱油、白糖、精盐、葱花、姜湿淀粉、黄酒、香醋、味精适量，鸡蛋1只，荸荠丁（或核桃、莴笋）。- V2 o7 W3 h8 x8 J
制法：公仔箱論壇2 W: e- A/ S# m' Y& ]2 g
1. 鸡肉切成块形小丁，加入鸡蛋清、干淀粉、精盐调拌均匀，连同配料荸荠丁放入旺猪油内炒10秒钟后，放入泡辣椒、葱、姜等同炒。5.39.217.76* Z- |2 I. N8 ^) h" I7 y" B7 C, J
2. 将糖、黄酒、酱油和湿淀粉、醋等调和，乘热倒入锅内炒几下即可。
5 a3 z8 E+ S8 q, k/ g要点：
6 S ?- B6 v { Y# xtvb now,tvbnow,bttvb炒时要掌握好火候，火要略大一些。
9 d8 B- ~$ O9 Ytvb now,tvbnow,bttvb
4 E5 k6 d9 Y: d. [5 f' ]栗子焖鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K9 L/ }/ j6 l ?) R% v$ f1 }( H. U2 g
原料：
% p l( x! Y% x4 |# g$ T光嫩鸡半只（500克），栗子250克，酱油150克，白糖、味精、黄酒、葱段、姜末、青蒜丝、水淀粉、麻油适量，素油500克（实耗50克）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C% J0 a- Q' S
制法：1 H! ~1 b0 Z2 y: h# {/ H$ ?5 u
1. 将鸡洗净后，斩成1寸见方的块，放入盛器内，四川省 许酱油、黄酒拌和， 略腌一下。用刀将栗子壳斩开，下沸水锅氽一下捞出，剥去壳衣，待用。
9 s! G5 s+ a( l, J, F7 qtvb now,tvbnow,bttvb2. 锅烧热，下素油。烧至油七成热时，将鸡块下锅略炸一下，即连油倒入漏勺。公仔箱論壇! D$ P* b+ @9 S9 a& k6 K$ w
3. 原锅加素油（25克）。下葱段、姜末、鸡块，烹黄酒，加酱油、白糖、味精、水（500克），用旺火烧。沸后，盖上锅盖，转用小火焖约10分钟后，放栗子， 继续焖至鸡酥、汁浓时，再用旺火收汁，同时加水淀粉勾芡推匀，淋上麻油，盛起装碗，撒上青蒜丝即可。
. _2 H3 [+ V g2 ~- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要点：
8 Y- y& c: |4 X, j水淀粉宜加得少一些。5.39.217.76; f/ t+ w3 C/ j; i- v5 d
: B% J/ P* n" P, x+ H公仔箱論壇长征鸡tvb now,tvbnow,bttvb9 s4 q+ [6 ]9 ]2 C4 Z( f
原料：
5 }( q2 _ T' F3 y9 ~9 y嫩子鸡1000克，干辣椒、香醋、葱姜、黄酒、精盐、辣油、酱油、鸡蛋清、白糖、干淀粉适量。
/ O; X5 B3 y+ K制法：
3 D( A( g6 s, s% n1. 鸡拆肌，切成小方块，两面开花刀。用鸡蛋清、盐和淀粉搅匀，抹在鸡块上，下猪油炸后，倒入漏斗内。
, l, z! H7 G0 r8 K5 y u5 Btvb now,tvbnow,bttvb2.将干辣椒炒香，再将鸡肉和葱、姜、酱油、糖、醋、味精、黄酒、辣油等作料倒下。
: P. H; _- C; W/ F# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要点：
d% D5 @) K7 Y1 g2 ?, W! u" N炒时火要旺一些。5.39.217.762 L. r- l3 i8 c6 @, F& d
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發表於 2008-11-30 09:33 PM
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真系好全..穩日試下..
