白斩鸡1 i( V5 U# H" Z. T
原料：: J- G9 Z3 U+ U) G6 P
土鸡、葱、沙姜、生抽
' U8 s n3 q2 N- J4 n# y/ A. s做法：
. \8 [! U0 V( V& [5.39.217.76烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。! m& U1 c% {- o8 b5 `
特点：4 F4 q- \$ ~4 B, u3 O
保持了鸡肉的鲜美、原汁原味
0 e" G4 F+ c' X- V8 B
& }, w+ ^# W$ Z. t _+ D0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干炸鸡
3 W* B" e2 d( I" D( n& q$ D/ _, l) \3 r! J材料：
" Y n+ s* k: `鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐
- q& x* e) M1 \. \; |4 G5.39.217.76做法：
2 R+ P! J/ ~$ S9 v, N' Q公仔箱論壇将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐公仔箱論壇! M# i: H, G: p1 H1 I; k) p- Q
沸油鸡
6 i8 g- O5 Y! k- W3 Btvb now,tvbnow,bttvb材料：/ _: ^# V/ I8 D7 J% Y
鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐
: _/ C# B$ I0 Q9 [9 [! u做法：
% ]. s! z& N2 b1 s& y( stvb now,tvbnow,bttvb将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。1 T9 W+ \, t0 `- k7 O; y! D& t
锅烧鸡4 ]4 M, a. P5 X& Z
材料：tvb now,tvbnow,bttvb# T0 N# j2 p3 j) h( G% E1 F" [
鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面5.39.217.76, p8 E' l6 W- i6 c) f/ N
做法：公仔箱論壇2 s# Q- G7 a$ y* W2 u
将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。5.39.217.765 G# j% @' b3 [( ~
 公仔箱論壇- Q$ h6 `) m- G# G+ C7 K; n* ?, u
香酥鸡/ v T1 f1 V8 r0 z/ t/ x+ r
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^9 y8 S, s9 Z# o1 v) h
鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐
. _+ h0 [# u) A! h9 ^3 }, rtvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 a2 R! C+ a9 t2 u: Mtvb now,tvbnow,bttvb将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。
8 b+ B3 m* a0 w/ x$ l: |+ U# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 q, p, {- d* P1 U2 T公仔箱論壇香菇鸡1 k# t2 A, d- U$ |
材料：5.39.217.76- L) @$ {* `$ ?, E" h/ Y5 k
鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
3 o2 S# T5 c# X ?公仔箱論壇做法：
) ^8 U: E+ j; j4 M2 V$ o; b/ U7 ^' `5.39.217.76将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。公仔箱論壇; {& E; }0 k5 C y! m
葱油鸡
7 }7 O8 H# I% t( Z. m7 Z: h9 k材料：8 }2 L3 a$ B6 e
鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油
* A* W8 Y7 @% K, htvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇* S1 r" b- h0 h7 ~0 w
将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。. L4 X f, l8 V1 J I
3 r! }0 W. ] |! H) Y) @云南－－气锅鸡
7 L E# K5 Y$ P; g% f/ n0 F8 utvb now,tvbnow,bttvb原料：" G8 y) T2 O, h; \2 y8 S
肥鸡一只2000克 胡椒粉3克 姜、葱各30克
: k a7 E E3 R8 V, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：
" @- [5 a0 u9 M3 Q4 w+ r" O鸡治净切块放入汽锅中，加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时，至鸡肉蒸烂。 捡去葱、姜，再撒上调料上桌即可。
- y' L+ r' X1 T4 x9 X3 O6 G- G* q& R5.39.217.76
* s5 ]3 x: I* ]3 ?$ g' q0 ]福建－－香露全鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |, P+ Q6 x$ b+ @5 M, B% \
原料：
. B. m8 ^! H) k# E: A肥嫩母鸡1只 水发香菇2朵 火腿肉2片 高粱酒50克 鸡汤750克 丁香子5粒公仔箱論壇+ `4 C& P h: R" D3 }* R( @& ?
制法：
8 W/ r1 o& o% [1 d5 R$ z' X公仔箱論壇1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。
2 T% T. @. q' b2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。
) G8 E& j @+ F B* T0 G1 u公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I! b2 y4 S% ^5 C }' l
广东－－千岛汁鸡球公仔箱論壇3 \$ p5 S, B7 Z, S- k
原料：9 q8 u7 c: h8 p9 n
鸡腿肉450克、芥菜心11条、千岛汁10克、蒜茸2克、鸡粉5克、胡椒粉1克、盐5克 香油1克
5 M1 i0 C" @; Z公仔箱論壇制法：5.39.217.76. @5 j; f3 y, `1 C$ x- V! C* y
1、鸡腿肉切片；加盐 、味精、生粉、食粉 、水腌20分钟；在4成热油中滑熟成球 ；
) D3 \0 `( j. _5 s! U3 p% G公仔箱論壇2、锅留底油，放少许蒜茸和千岛汁，然后把鸡球放入，再加汤、盐、鸡粉、 香油 、 胡椒粉均，勾芡点明油锅，放在盘中 ;
. B' T# O- k. o- V$ }5.39.217.763、芥菜心焯水后 ，放锅中留少许底油 ，放芥菜心烹料酒加芡汤略炒 ； 起锅码在 鸡球边即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K# b# F( @, x4 C
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四川－－棒棒鸡5.39.217.76 T1 @( |. }. r4 V$ ?' k
原料 ：tvb now,tvbnow,bttvb4 J) H4 w* c6 q+ H
嫰鸡一只 葱丝白10克5 N! m0 ?1 R4 G9 V8 b0 O
制法- i, o9 y: T7 f( @; T
1、鸡治净用绳捆住翅、腿；7 E& T! C" r! n/ Y; Q
2、肉厚处用竹针扎眼，煮熟后捞出晾凉；5.39.217.76& b3 @; p2 C8 @( Z$ x; G$ h
3、取脯肉、腿肉，用木棒轻轻拍松，然后撕成鸡丝装盘，以葱丝白围，浇上调料即成。
( |7 O" A. P, z& f
; @* p# T: I$ f3 p) n& v) `# Etvb now,tvbnow,bttvb鸳鸯鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o. `5 i' g9 E& K/ t: ?
原料：
$ {7 d+ b/ l9 e9 h公仔箱論壇仔母鸡1只（约700克），仔公鸡1只（约700克），猪肉馅200克，薏米150克，茭白4片，青菜心4棵，香菇4片，熟火腿4片，楂糕3片，常用调料适量。
) r% K( }% X7 L; v6 U5.39.217.76制法：5.39.217.760 F; @+ c9 I5 l$ a6 W
（１）两只鸡整鸡出骨后，分别用葱、精盐调成汁，抹在内壁，随即翻皮朝外，整形后稍浸。把两翅膀分别从头部下刀口处插进，通向食管入嘴里，分左右口衔双翅状，待用。
9 I) w* X# V" x2 D（２）把猪肉馅从刀口处填进母鸡腹腔中，用竹签封口。薏米填入公鸡腹腔中，用竹签封口。两只鸡同时下沸水锅中焯水，至皮收缩时出锅。另把母鸡抹净水分，抹上饴糖着色，过油，呈桔红色捞出，装入容器中，加入原汤、酱油，放入笼中蒸至酥烂；再把公鸡装入容器中，放入原汤与精盐，入笼蒸至酥烂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h7 F& o# ~- b0 w
（３）将红白两鸡的原汤滗下，鸡并排于大平盘中，抽掉竹签，整好形，再把茭白、菜心、香菇回放沸汤锅中焯熟，与火腿片分摆，衬在鸡的身上。tvb now,tvbnow,bttvb2 k/ r! l7 a' A+ [6 E2 [. L
（４）分别将白、红原汤入锅，勾薄芡，浇在红白鸡上即可。
) q3 a& c" A: g* _2 x8 l& w, e特点：
9 d9 v/ L7 |4 ~: V2 G形似鸳鸯，双色双味，滋香味醇。
8 E( q# X: G; a4 f2 \4 g9 D) E$ V公仔箱論壇
5 C# c9 Z: m& l! w: ^ Z- ]- k5.39.217.76乡巴佬草鸡
3 a. l. H/ }! F原料：
8 P6 i# m \4 S草鸡1只（约1500克），生姜60克，葱150克，陈酒100克，桂皮50克，陈皮、丁香30克，肉桂30克，蔻仁20克，山奈10克，茴香30克，山椒15克，小茴香10克，良姜20克，干辣椒适量。
9 [+ ]9 c6 L8 a+ f1 `% I5 T- Y公仔箱論壇制法：' t, |% \- N! k, E( v. V3 M- w' j" R
（1）草鸡宰杀、煺毛、去内脏、斩去脚爪、嘴壳洗净。锅置火上，放菜油烧至5成热时，下油锅炸至金黄色捞出；公仔箱論壇4 Y+ `/ p! q4 q$ M! c$ ]- E
（2）姜洗净拍破；葱搅成汁；八角、桂皮、丁香、肉桂等上述香料分成2份用纱布装好成香料包，一起入锅加水煮2-3小时至香味透出；
( K$ B1 h; L( w. } F e. l7 t公仔箱論壇（3）将炸好的鸡放入老卤汤中烧沸，改用文火焖1小时，捞出。等老卤汤冷却后，再将鸡放入汤中浸5小时至鸡表皮香脆即成。tvb now,tvbnow,bttvb" m1 I v1 e5 X S2 \# L T+ C* U
特点：& z( `, S+ Z: N6 e, n+ [: e1 d: c! K
色泽红亮，酥香无渣，麻辣味厚，芳香浓郁。
" q8 f2 [$ F. p' w) ]! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干烤鸡块
# Y$ j6 j/ N/ U R% s" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q; G, ^1 U8 w% [
带骨鸡块400克，冬笋50克，鲜蘑25克，植物50克，麻油、白糖、酱油、味精、淀粉、黄酒、香醋、肉桂、葱、姜、精盐适量。9 {% I9 s, M& w$ U
制法：公仔箱論壇 `0 M: Q4 O5 {7 P6 L, d. W$ S, ^
1.白条鸡整理好，除净内脏，洗净，剁成8分宽1.5寸长的块，用少酱油、黄酒拌匀煨制。
" r. Y/ B4 U7 z& d+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒锅放宽油，烧至六成热时，将鸡块放入冲炸一下，倒入漏勺.tvb now,tvbnow,bttvb* T: q( w. G, |: Z( |
3.锅内留底油，放葱、姜、黄酒、白糖、香醋、酱油、精盐、肉桂、 鸡块，加汤并下冬笋、鲜蘑。放旺火慢煨收汤，见汤汁浓稠，移大火勾芡加明 油出锅。
" R) B3 b D7 N7 H2 B/ i6 ^tvb now,tvbnow,bttvb要点：tvb now,tvbnow,bttvb$ W1 e# x' o: \$ y8 R0 O0 z
要把握好火候，鸡块入锅冲炸时间不宜过长。
/ v: e2 `1 g. |5 l1 Z公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j3 u; f1 ]) d5 j8 ~: c
宫保鸡丁公仔箱論壇3 i$ N0 w B% y8 o1 Y: O& ]' T
原料：
, D5 a* u: d$ U+ Z% i公仔箱論壇嫩鸡脯150克，花生米50克，鸡慢1只，干淀粉6克，葱段、辣油、白 糖,酱油、湿淀粉、味精、精盐、黄酒、干辣椒、香醋适量。
! O4 [$ x/ m( n. M- W- ?% F/ n: N制法：* y/ M+ K2 h6 t
1. 鸡脯肉除筋，开花刀，切成块形小丁，加鸡蛋白、干淀粉、精盐 调拌均匀，放入旺猪油锅氽一下，将油沥干。
" {. h; b: }6 S5 M! r/ I2. 将干辣椒切成小丁形，放入旺 油锅（猪油也可， 用花生油更好，可增加香味）煎，煎至呈金黄色，将鸡丁放 入一起炒10秒钟。 将葱段、黄酒、酱油、糖、醋、湿淀粉调和，倒入锅内炒拌数下，再将炒熟的花生全入翻几下，最后加些辣油起锅即可。: X. L3 d1 H4 `0 {& ]$ u* k9 n
要点：
9 k0 k1 ?' L2 N2 Y* j公仔箱論壇炒时火要旺一些
3 R( R2 \9 ~2 _& S( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: P2 k/ ?/ P3 X" t; I/ u. l( v: s
贵妃鸡5.39.217.762 J& v+ K1 D T& N9 r M0 D: ]! R, |
原料：
; F0 |& c5 I( t* Q3 l. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上半节鸡翅膀150克，冬笋片、冬菇片60克，冰糖30克，水淀粉5克， 葡萄酒6克，酱油、黄酒、葱花、白糖、姜、味精、精盐适量，鸡汤200克。' b3 f/ I; s; s2 ^$ [5 G/ D
制法：9 {- b. ]0 E* A" u( ^0 A* ^) g
1. 先将鸡膀用滚水漂去腥味，起猪油锅及冰糖炒至金黄色后，将鸡膀放入同炒30秒钟， 再加黄酒、味精、葱、姜、酱油、盐及鸡汤，用文火焖的15分钟左右（视鸡膀的老嫩决定）。
) a R+ I6 [5 u" Z& x: ^$ U8 y5.39.217.762. 取出葱姜，放入葡萄酒、糖及冬菇、冬笋片，再烧30秒钟，放水淀粉勾芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 A9 w1 y" Q; j! a# M9 b
) c/ g% L9 F/ u1 k0 K" g: x咖喱鸡块tvb now,tvbnow,bttvb+ O7 |! y! x6 b, ]% A
原料：
# A1 T, |4 D3 D' k3 V$ ]; B3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥嫩鸡肉500克，土豆150克，黄酒、精盐、咖喱油、味精、湿淀粉、猪油适量。公仔箱論壇& [" b8 \# v+ |( q! O1 t
制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z9 l0 T) z* F" k
1.将鸡斩成3厘米大小的四方块。土豆切块，放入五成热的油锅内氽。至浮在油上，捞出待用。/ F7 T: D% @+ w$ n0 D7 K! w* }
2. 炒锅放旺火上，倒入白汤、鸡块、酒、烧至起沫。把沫捞掉，使鸡清白，加入盐、味精，在旺火上烧滚，改用水火盖锅焖25分钟，焖至鸡肉与骨稍有脱开，放入咖喱油、土豆，淋湿淀粉拌匀成薄芡，推翻几下，使芡包牢鸡块，再放入猪油15克，推拌后再放入猪油10克，略拌装盘即可。
2 @ ? E8 T4 H/ P2 u- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要点：公仔箱論壇8 c$ _/ I! i, S! ?
淀粉要淋得少一些，要掌握好火候。
3 U7 k+ m( M \- m9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ^. }, _: H, c+ s+ a+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒醉鸡
% L7 }2 p: m' {2 S, ?公仔箱論壇原料：
2 z( [3 y, z/ D9 D+ t8 S活嫩腌鸡1只约3000克、香葱25克、姜片15克、黄酒1000克、精盐和味精各少许。
) Q6 _( Z. a8 i/ F( ^5 B1 c制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q2 B: }2 u* w) G9 q' }
将嫩鸡宰杀后，除净鸡毛和内脏，洗净后放一边备用。将葱姜和清水一起放入锅内，放火上烧沸后，放入嫩鸡，再烧沸后转用小火，保持汤微沸，约烧15分钟左右，撇去浮沫，再继续烧至鸡熟透时捞出，等稍凉后，切成大块，撒上精盐和味精拌和调味， 装入有盖的盛器内，倒入黄酒，盖上盖子，放入冰箱的底层，约2天后即可捞出，切成小块装入盆内即可供食。
9 }( Z3 v% }5 h: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要点：
5 K/ x% J3 q0 N9 a4 Z0 v鸡不宜煮得太老，而失其鲜嫩。
. Q" z! Q- D; q( P8 ]9 c5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q" `1 `5 R8 ~
辣子鸡丁8 m6 }' x( _, ~* _) ~
原料：tvb now,tvbnow,bttvb( C R! x7 i* R, M: I
嫩鸡肉150克，干淀粉6克，泡辣椒6克，酱油、白糖、精盐、葱花、姜湿淀粉、黄酒、香醋、味精适量，鸡蛋1只，荸荠丁（或核桃、莴笋）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o! Q% {5 Z" x0 L9 l
制法：tvb now,tvbnow,bttvb1 _( C& E& v; s& G( [
1. 鸡肉切成块形小丁，加入鸡蛋清、干淀粉、精盐调拌均匀，连同配料荸荠丁放入旺猪油内炒10秒钟后，放入泡辣椒、葱、姜等同炒。
* }# w* a8 [4 }; F& t1 y! f* t公仔箱論壇2. 将糖、黄酒、酱油和湿淀粉、醋等调和，乘热倒入锅内炒几下即可。
/ V* c$ u0 s8 k: O& r要点：$ s2 y& B( N- S1 \% t2 d H# L
炒时要掌握好火候，火要略大一些。
/ s# I. L2 t. c9 ?7 A1 {tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 Q' g! B; f1 x; y
栗子焖鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x$ P" W" h9 e
原料：
( j% P V% ~. A. _1 h# U& d# m- u, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光嫩鸡半只（500克），栗子250克，酱油150克，白糖、味精、黄酒、葱段、姜末、青蒜丝、水淀粉、麻油适量，素油500克（实耗50克）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x9 g5 C3 F* `* o( \- {6 H! Z
制法：
, V* H% q3 S" T# m' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将鸡洗净后，斩成1寸见方的块，放入盛器内，四川省 许酱油、黄酒拌和， 略腌一下。用刀将栗子壳斩开，下沸水锅氽一下捞出，剥去壳衣，待用。
) p1 q. \3 k& E# A8 }' v3 \5.39.217.762. 锅烧热，下素油。烧至油七成热时，将鸡块下锅略炸一下，即连油倒入漏勺。
) \8 _" U4 W h: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 原锅加素油（25克）。下葱段、姜末、鸡块，烹黄酒，加酱油、白糖、味精、水（500克），用旺火烧。沸后，盖上锅盖，转用小火焖约10分钟后，放栗子， 继续焖至鸡酥、汁浓时，再用旺火收汁，同时加水淀粉勾芡推匀，淋上麻油，盛起装碗，撒上青蒜丝即可。
+ d, Q+ B' L' U7 ktvb now,tvbnow,bttvb要点：
( W- |0 R" [! g" W5 S5.39.217.76水淀粉宜加得少一些。
- A* p' U Y2 l* x公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o3 b) g- Z6 i1 r# y5 s6 H! h( F5 R }
长征鸡
L" P3 N# @$ [3 E5.39.217.76原料：
4 U( b1 m0 n6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩子鸡1000克，干辣椒、香醋、葱姜、黄酒、精盐、辣油、酱油、鸡蛋清、白糖、干淀粉适量。
# G; Z% r# ?2 u& B) x制法：tvb now,tvbnow,bttvb4 b: f) a$ F( E( o/ P* _, M: \
1. 鸡拆肌，切成小方块，两面开花刀。用鸡蛋清、盐和淀粉搅匀，抹在鸡块上，下猪油炸后，倒入漏斗内。
9 b! `2 j9 W+ I* C- }* q6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将干辣椒炒香，再将鸡肉和葱、姜、酱油、糖、醋、味精、黄酒、辣油等作料倒下。
+ n5 F% ^, Z" ?% b5 Y公仔箱論壇要点：) `# ?) l% u* k8 b
炒时火要旺一些。公仔箱論壇) G- a' Y. w0 U" c6 i/ ~
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發表於 2008-11-30 09:33 PM
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真系好全..穩日試下..
