[西式食譜] 澳門 Minchi

nt1972

材料5.39.217.76; j: A' D; M  H- C
免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許tvb now,tvbnow,bttvb7 ^- R4 ~6 c3 D* h) a- ]# ]
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醃料( Y: o4 Z: g4 y0 l2 [; r
蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許5.39.217.76% I7 I- q" t6 i: o2 F, ~( P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f/ J! T- D2 c
調味
1 b* Z7 `7 R& B6 h9 E+ ^% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙
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做法
: O4 F7 W5 T) |1 @& ^4 w, {公仔箱論壇1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。& J+ Z) s- E% f/ U
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2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。
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0 X; Q* A" g: p: G" c$ Mtvb now,tvbnow,bttvb3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。
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vongtailoi

你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶

vongtailoi

乾免冶牛肉或肉,
  O; W) V% s) K8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,
1 U. L' n9 ^! D4 h, m! D( V3 a( H8 k! d煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶 牛肉,盛起,公仔箱論壇/ |8 z8 Q4 {- J' l
       用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,7 A5 a; n; f0 X6 m( L2 x  T/ \
      加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教

kikideebaby

A taste of good, thanks for sharing.

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