[西式食譜] 澳門 Minchi

nt1972

材料
5 P# Y; C, I$ J# e8 Y免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許tvb now,tvbnow,bttvb1 c+ w8 w5 M% C6 {+ |, w. @

2 D, s8 u4 m  p5.39.217.76醃料
8 Y" a+ N. s/ \. V! b2 itvb now,tvbnow,bttvb蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許
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( j) F- b5 y* w! V4 }- m% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味' f+ u7 @6 v2 U, c8 B9 f/ b2 T
老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙公仔箱論壇3 t; W" P: h9 u; Z9 l2 K
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9 T4 y! B& h' y+ N0 `8 r# |做法2 w  s4 ^. E, a' k, T4 W: y1 h
1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。
2 Q+ U" r" o' ^: n/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ u3 \. m$ `( z$ H1 w5 {3 S2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z' g" ~- f" ^* A2 u
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3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 w% S7 K- Q+ m, W

vongtailoi

你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶

vongtailoi

乾免冶牛肉或肉,! ^1 i0 w* ^+ y8 s# w% `
用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,/ t- v0 k* C8 p# e/ @& {
煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶 牛肉,盛起,; Q0 a* m- w& {% q
       用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,
- |! e! w$ w% A! f" F* e5.39.217.76      加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教

kikideebaby

A taste of good, thanks for sharing.

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