[西式食譜] 澳門 Minchi

nt1972

材料5.39.217.76) Y$ W  T# f+ v9 v
免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許
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醃料
+ p. F0 K. [& E9 `! ~5 Q7 O5.39.217.76蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許
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調味
" h; e/ J7 n6 _0 y3 h9 F* j老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙
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4 v6 T' L: c9 q0 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~* i, ^9 r) I% _  x/ k
做法5.39.217.76" _' S  V% F, r0 @4 a6 q1 k
1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。2 P  X& s# g+ c% Z( C: c/ f4 R
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2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。tvb now,tvbnow,bttvb( t; g$ _4 X  ]# n- m5 F6 O# @, T
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3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。公仔箱論壇) u# \* F, N/ q: l/ t

vongtailoi

你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶

vongtailoi

乾免冶牛肉或肉,6 T8 d, J' I; U
用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,( L% z- c% n  f5 o
煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶 牛肉,盛起,公仔箱論壇% v; R9 E$ q3 H3 H: ]! z& {! V
       用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,
3 F+ v' M  W. e: v7 u& A公仔箱論壇      加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教

kikideebaby

A taste of good, thanks for sharing.

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