香喷喷家常菜浓浓家乡味

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位于峇眼花园的铭香海鲜茶餐室外观。- A7 V! M- H$ H8 i% u

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铭香海鲜茶餐室向您推介的各种美食。

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东主夫妇吕迓铭及洪嫣镇（左3及4）与员工为顾客提供最佳的服务。
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报道：张晶琇
摄影：林联兴

铭香海鲜茶餐室公仔箱論壇6 t2 e- a3 S& x; u
地址：58, Jalan Bagan 1, Taman Bagan 13400 Butterworth（北海专科医院对面）5.39.217.76; W( Q  T; G& p& L3 O9 F
电话：012-49316339 C8 @. q, c9 L$ j4 b
营业时间：：下午5时至晚上11时30分（每逢星期三休息）公仔箱論壇- R! w: W0 L) M" T

美食并不需要山珍海味，在铭香海鲜茶餐室一样可以吃到一餐美味又可口的家乡风味菜肴，以美丽的心情来享用香喷喷的佳肴，是人生一大享受！
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丈夫掌厨妻子点菜

位于北海峇眼花园的铭香海鲜茶餐室开设已12年，食物的美味、服务态度佳获得当地居民的好评，自然也成了该茶餐室的长期顾客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W. g8 V* ]( O$ [: X9 L$ L
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女东主洪嫣镇表示，该茶餐室是由她和其夫婿吕迓铭一起经营的，其丈夫担任厨师，而不精于厨艺的她就负责点菜及监督厨房外的工作。公仔箱論壇- f1 J9 F% {1 A& q6 ?2 T+ L
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她说，当初会开设这间茶餐室是因为其夫婿开始出来社会打工时，也是在餐馆帮忙，从做杂工到慢慢累积经验，烹饪的技巧就慢慢上手了。”因此后来就脱离打工一族，我们两夫妻就自己经营煮炒生意，直到今天。”6 {7 O' v) r4 O5 h; G" l8 c0 L
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80种佳肴百吃不厌

该茶餐室的美味佳肴共有七、八十种菜式，全都是厨师的研究加创意所烹调出来的菜肴，让您百吃不厌。公仔箱論壇, ^2 U9 |6 h9 ^. P* U

铭香海鲜茶餐室虽然比不上餐馆的规模，但是上桌的菜肴一点也不逊色，甚至还可以吃到一些家乡小菜，让人回想起以前纯朴时代的食物，让人回味无穷。

咸鱼蒸肉口感佳% i& J- z" y" {9 V+ P: J. [
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若您想试试一些家乡小菜，咸鱼蒸肉就是一道值得推荐的菜肴。肉经过特别处理后，就显得松软，口感佳，嚼在口中不会有硬蹦蹦的感觉。
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此外，咖喱鱼头、咸菜鱼头汤都是采用新鲜的鱼头，所以顾客特别喜爱。至于前来喝酒的顾客，就会喜爱点沙爹肉、酥炸蕹菜，美酒佳肴，可以跟朋友聊个天南地北。小孩子则喜欢一些不辣的菜肴，如三王蛋、甲必丹咖喱鱼肉等。
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好评一传十十传百  z) x, Z* e; E" {& X3 J# v
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洪嫣镇表示，以往该茶餐室的顾客都是当地人，但随着该区设立交通灯之后，交通方便，外地的顾客也增加了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `& F, |, D# a: W

她说，顾客对于该店食物的好评在一传十、十传百之下逐渐增加，而且有不少是回头客。他们可先致电预订，避免久等。

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