- F/ A) K0 w) B; s- t1 r公仔箱論壇五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。
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3 ]% h& x: _3 m# P9 _$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。
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! \8 f9 R1 I2 R& [7 u( d' q肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。
6 ^7 \/ O% Z' V0 w5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~7 }& C/ v% N9 J0 w) h, h3 A3 C
鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。 公仔箱論壇$ o( W& \/ _* r, I& J8 W1 E2 O
7 R8 j& V% X5 w5.39.217.76海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。 . A# j7 r: A1 Q: v6 d
# u" o5 g3 I; G5 O5 y选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。
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5 e- K D# H) S$ `9 c) j干炒河粉。
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5 k! Q8 b' O1 c1 z. G1 ^以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。
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纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。
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7 [* {% i5 f% n' P2 u4 I+ u, G5.39.217.76鱼头粗米粉。
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报导/摄影：黄木德tvb now,tvbnow,bttvb' P$ M" s3 A! C
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时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……
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然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。
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|0 Q3 w' x# q! h6 F食材要求完美: h! j8 T# X1 z# H# }9 a- d
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为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。+ o3 ] Y+ f, M% J6 V# e% I7 H; L
# t, r/ V! s: n& M, {9 d$ |tvb now,tvbnow,bttvb我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。
- F. E0 {; G' z( m) b8 g4 f2 Z8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ K6 G# s5 [/ j$ S
虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。tvb now,tvbnow,bttvb0 h' d( Y+ d' ]8 `# ~% I
* F) k# L! Z# P) Mtvb now,tvbnow,bttvb小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。
0 ^7 A5 b. c/ Q: R, f2 W) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s+ e! \0 [2 r4 z
星级主厨加盟
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0 |+ e7 g2 S S; j2 X( ptvb now,tvbnow,bttvb有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。5.39.217.76 Y+ o& C+ Z z% E' k: t
# W5 G" V B, e5 e/ O公仔箱論壇吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。5.39.217.76& Y) S7 N' ^- b! m' F) U6 V
8 S7 | t5 r% h0 ]9 j7 n& Y3 Z小明炒粉面食铺地址tvb now,tvbnow,bttvb9 v1 C' h6 v: ~( R8 h8 S+ V1 T9 \: @
地址：28,Jalan Saujana 2,Taman Industri Saujana,09600 Lunas,
9 h6 q; T7 v7 N4 n( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：Kedah.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U2 D6 }% P% m0 k( P1 I8 y2 a
电话：019-5739829
1 j3 e+ F/ G- B7 }4 Z4 B( N9 a4 x; |5.39.217.76时间：5PM至10PM |
發表於 2010-9-15 09:51 PM
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