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淡水炸蝦捲

本帖最後由 adams7 於 2010-7-20 08:40 PM 編輯
/ `4 d" {3 q7 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E* U% L& A* W8 n( H; ^
淡水炸蝦捲公仔箱論壇5 W9 R$ V$ x9 g" ?* F. i" V
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6 w& c' O" J7 X& Q' I4 b4 Z公仔箱論壇材料:蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。, J0 k, @' l& M& ^0 L& w
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調味料:香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。tvb now,tvbnow,bttvb. g$ @1 k% M8 d6 o7 A. b0 |! M
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做法:6 o% ~3 O  L' _7 s/ P# A

" C0 Y. G8 U$ }/ R# o公仔箱論壇1.取大湯碗,將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入,拌勻再加入太白粉攪拌。# N% u3 y5 A7 O2 t) t

" {/ u1 d5 w/ {% Z2.將作法1拌好的蝦仁漿,均勻抹在大餛飩皮上後捲起,備用。; l. F. Z5 `7 L9 m* ]3 A5 W3 w
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3.起油鍋約130~140度,將作法2的蝦捲放入,大火炸至微黃撈起後;待油溫上升再放入,二次逼油炸至金黃後撈起即可。
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manutd40 發表於 2010-7-21 11:51 PM
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @# Y" \! K: e0 h# ^

* t+ b- i- X+ b- i! r0 [" uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我覺得生粉都得tvb now,tvbnow,bttvb3 Y: H( \& d; |" K7 }% T5 t
主要把個皮粘住!~~
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* J0 A6 C/ P+ N我覺得生粉都得公仔箱論壇/ D- O1 S  \+ {+ |' z3 |7 I
主要把個皮粘住!~~
8 x+ m, O0 {3 j; c8 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。wenjli 發表於 2010-7-22 06:58 AM
+ \; i8 Q1 h/ V2 @5 y5.39.217.76
: A6 B4 R  k/ Y太白粉就是生粉 也有人稱為 豆粉
. @7 r1 j4 W; o2 n, T你用薯粉也可以
太白粉=生粉=豆粉=corn starch
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