2025-11-17 公仔箱論壇" C* [. j* S5 c+ X
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0 ^$ @: r8 Q$ N* ]' \2 s- E衞生署衞生防護中心今日（17日）正調查兩宗懷疑與進食河豚有關的中毒個案，並提醒市民切勿進食河豚。兩宗個案共涉及3人，均涉及自行烹調河豚，來源分別是朋友捕獲，以及購自香港仔碼頭。
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/ ^3 g5 [' t) W% W' [tvb now,tvbnow,bttvb未發現有流行病學關連# D0 |0 y/ P9 m
首宗個案涉及兩名分別31歲和52歲的女子，她們昨日（16日）自行在家烹調和進食由朋友捕獲的河豚，約兩小時後出現手腳麻痺、噁心、頭暈及四肢乏力。她們今日到醫院求醫，現時分別在律敦治醫院及東區尤德夫人那打素醫院留醫。5.39.217.76. j! S( y3 B% _- N
, {7 @- N& _' B1 w: r5 [& f1 r第二宗個案涉及57歲女子，她昨日在香港仔碼頭一艘舢舨上購買河豚，自行在家烹調和進食，約4小時後出現四肢麻痺、頭暈、嘔吐及腹瀉。她今日前往瑪麗醫院急診室求醫，需留院治療。本中心已將相關個案轉介食物環境衞生署跟進。
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3名病人目前狀況穩定。初步調查未發現兩宗個案有流行病學關連。5.39.217.76$ V4 t9 D& h" Q4 Z" X1 E$ \6 Q1 k
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防護中心：市民應避免自行宰洗河豚食用
/ d5 U1 r) S, m/ J/ O3 |2 btvb now,tvbnow,bttvb衞生防護中心提醒，河豚帶有的河豚毒素是一種毒性強烈的水溶性神經毒素，會影響中樞神經系統。河豚毒素主要集中在河豚的肝臟、生殖腺、皮膚等器官，這是一種耐熱毒素，不會在烹調、風乾或冷藏過程中分解。河豚毒素中毒可影響呼吸及血液循環系統，嚴重可能致命。現時並沒有已知的解毒劑或抗毒素可分解河豚毒素。中心建議民眾應避免購買及自行宰洗河豚或不知名魚類作膳食用途，以預防河豚毒素引致的食物中毒。 |
發表於 2025-11-18 12:47 PM
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