[美食介紹] 羽衣甘藍煮法／生食 焗脆當薯片食最惹味 做沙律榨汁最健康 包餃子都得！

itsctsu

羽衣甘藍雖然健康，不過它口感粗糙，味道又略苦，究竟如何烹調才健康又滋味呢？最普遍的做法，一定是製作沙律，因為生吃可以保留最多營養素，加入其他食物，以及酸酸甜甜的沙律汁，可中和羽衣甘藍的苦味，例如可以加三文魚、南瓜等等。公仔箱論壇2 u/ h6 h& q' F, n6 w3 w

2 L% B' [9 ]/ f% P+ O( a' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，亦有很多人喜歡用羽衣甘藍包餃子，加入甜甜的紅蘿蔔、爽滑的木耳及豬肉，味道很鮮美。最健康的吃法，就是用新鮮的羽衣甘藍榨汁，保留十足的營養，嫌它有草青味的，可以加菠蘿、蘋果等其他甜味水果增加甜味。至於最有口感的吃法，一定是焗脆，美國很流行這種吃法。先將其洗淨，印乾水分後切細塊，再於葉上面塗橄欖油，用攝氏150度焗15至20分鐘，最後再加點海鹽，香脆帶點鹹味，口感有點像紫菜，當薯片吃也不會太有罪疚感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T! @! s4 J3 i/ ^( |
採訪、攝影：《飲食男女》tvb now,tvbnow,bttvb. B/ w' |; z' i1 s
tvb now,tvbnow,bttvb7 i# x6 m; C) }0 |! P, _
) i6 T7 w/ |! r  w# U: J

+ {: e! ^3 j5 u$ d2 e5 Q2 {\" w% }  e\" c# Q

- c% g* `, Q% n- j
( c8 K7 R\" z& I! A) j2 {tvb now,tvbnow,bttvb( G) T% O! Z; C) C. k% Q

6 c\" c$ u/ i/ d+ s/ E# C
' _1 u! N, K/ X\" w4 n7 N3 y公仔箱論壇
! w; b! L) ^( J7 B; y( W7 }
, Z* P. ?( U8 M, D. c# u! g9 d* |# m
' \. [\" o8 v, W. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t6 m1 s$ U6 b& U2 ~

* e$ Y\" t2 E2 J6 q$ O7 P1 U% t$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。