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材料
" o5 C6 @# u" C公仔箱論壇雞蛋.....2顆公仔箱論壇9 e7 O5 D2 j# \* W0 P7 c
小蕃茄.....適量
! t) f4 N- I6 X檸檬片.....1/2顆
+ q5 D9 \. S: L: o3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬大排.....500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B, V; R. o' R* r# Y |, S
粗麵粉.....300公克
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5 Y/ z9 r$ o$ K4 w; K0 {調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K3 ~6 E; E4 [4 B( [8 g% N
魚露.....2小匙: j. }5 l& O2 z* z7 Z
細砂糖.....2小匙
' s/ w4 \' @0 ?公仔箱論壇白胡椒粉.....少許
& }: l7 I2 e3 H* mtvb now,tvbnow,bttvb泰式酸辣醬.....3小匙6 j, d0 t- ^. G. \6 T# T' G, Z
20度料理米酒.....2小匙
6 w3 S( m" s5 R" C5.39.217.76
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作法5.39.217.76/ ?7 |% q* {4 B# m2 N
1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。
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2. 將蛋打散成蛋液備用。5.39.217.76( J1 [( Y' {& ` L: n
/ k2 W( a5 i0 j ^. o( M3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。0 k, w7 q9 t9 h! h' Y0 G6 ?
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4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。. s9 d4 q' i9 ~) |7 l% z* Q
1 u4 ?0 ~( J; L/ m5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。
6 E, T# ? J4 L1 ?5 y$ i- d# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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