; d3 a/ V7 ~ D. \tvb now,tvbnow,bttvb材料
% d6 M" B& z% k5 K4 s, S$ _公仔箱論壇洋蔥.....1個公仔箱論壇* m: i; |4 L( H
蒜仁.....30公克
8 D) b$ m9 q# y9 d& a- J公仔箱論壇牛脂肪.....50公克公仔箱論壇& I4 `+ g4 w5 u( o6 t0 I
熟牛肉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Z! u8 H5 j6 ]) \
牛骨高湯.....3000㏄公仔箱論壇1 Q {9 t- X+ F, R, g# c
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A* _9 P3 z8 t0 d) L& K
鹽.....1茶匙5 `& U* w) O- F* E
糖.....1/2茶匙5.39.217.763 i% g, z0 Q. a$ U4 L7 u0 S
咖哩粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j. H3 a* G9 M2 A: d( T
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: i8 m; l" K- J& a% t作法, ~& f+ s$ ]- Z8 |* U/ B6 Y. g
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。) P( P5 L" I4 n4 d$ P$ {: R
1 n+ @# z1 W6 K4 K# X7 c% d6 Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。
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! M' S" c& h5 c/ [5.39.217.763. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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2 H+ B* O8 q) F$ f4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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