0 x1 q! P, A: m材料tvb now,tvbnow,bttvb9 Y: Z3 x, Y7 Y: z K
派皮材料：
1 ^$ e8 R8 C2 U/ s3 P. b5.39.217.76蛋.....3個
& X# f9 @, x. M+ }7 h公仔箱論壇鹽.....2.5g
1 T; N4 X5 n8 a5 a水.....32.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \) z0 O3 J9 E
奶油.....少許
' s( U$ g |, v0 U6 W公仔箱論壇牛奶.....97.5g
7 P4 o2 M# A! O* e6 b豆子.....適量5.39.217.76$ V3 s7 \$ c9 Q# ~6 H
柳橙汁.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb& Y( q Y$ F) T1 ~$ m [
柳橙屑.....1/4個
g( Q% f) k% s4 F5.39.217.76中筋麵粉.....160g公仔箱論壇4 ~3 [% l+ }8 ?# q1 W+ h
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餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z3 P2 |; W Y6 @
全蛋..... 4個
6 e: I; Y# u! T0 q白砂糖.....85g
, w m% V- U) X) ]6 W6 K* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅砂糖.....80gtvb now,tvbnow,bttvb4 ]& T- O5 W5 @5 ?& e
杏桃醬.....少許
7 X, F+ _ O! x; `9 u5.39.217.76胡桃仁.....300g0 y& M9 I |6 n7 S; k* n5 M
玉米糖漿.....100g
3 f, F) U# q6 O8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: @- R1 R+ N' j4 A% ?/ p- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
t1 t- ]7 }# o+ v作法$ _# t/ V6 \" D+ x+ K+ A/ K
1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。6 _6 l+ P8 G% M I
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2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
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3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。
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4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。
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" c' M1 Z5 a: ?2 G4 M8 M8 K公仔箱論壇5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 h$ h6 c" P* T/ H
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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