) P O4 p( ?1 m, etvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb$ I9 L& |8 ~3 C( A" ]5 g
水.....960㏄
0 B* P: o4 J+ V0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....6碗5.39.217.76) ]; g9 g c6 E) E& u
青蔥.....3支公仔箱論壇! D( @$ [% ]# L/ W0 G0 A+ n7 p, t& Z
薑片.....3片公仔箱論壇" n/ e5 b# v! J8 |% ?
蒜仁.....10粒
, T: f' n X: I- Y7 e- j* t, X# L香菜.....少許
. A$ ?) T5 D; O( s* d. T) _6 g公仔箱論壇滷筍絲.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) O" j( }% L* h2 R D" i/ b, h
市售滷包.....1包
- j; g9 K. F/ }! P( {+ r9 K五花肉.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb8 @1 P9 I* _1 b$ i" _( X
醃漬黃蘿蔔片.....少許
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3 c. A7 a; K4 U4 H5.39.217.76, D$ b% n* _1 X
調味料4 u' ^: G' g# h; u# c5 x
八角.....2粒0 M* g: ?/ y9 H$ n7 [
辣椒.....半支
) K# p t) ~3 }5 B3 |. j5.39.217.76米酒.....6大匙
3 p8 ^' v' _3 a; {5.39.217.76醬油.....360㏄
0 S% i6 N* C' b; T7 P& ~' L0 ?" @砂糖.....4大匙" O; [0 w# R3 {3 a6 P
沙拉油.....360㏄
" O9 p! c/ Y1 W' [$ ]5.39.217.76香菇味精.....1小匙5.39.217.76. b3 y( v& i$ o- A
; B% N+ K' ^3 C" j1 v8 R公仔箱論壇
, I, p' K( Z+ j& ]0 ~2 a公仔箱論壇作法
0 Q! s# V( g: l! T* h6 n公仔箱論壇1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
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2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
# s2 `5 N+ j! u8 ^ A8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 d* w2 K. o7 s
4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。公仔箱論壇8 d) \7 m2 H; I( V! X
- e1 J* a, X5 J6 a- O+ y/ Q$ a公仔箱論壇5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。公仔箱論壇; {1 c3 y0 o% f: C0 e
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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