n, s) t1 M9 L4 K; S5 r" {tvb now,tvbnow,bttvb材料, `8 d! L1 V5 _; C* Q* a$ F! k
水.....960㏄tvb now,tvbnow,bttvb, m6 d) i6 V% J8 e
白飯.....6碗5.39.217.76- S) @: @9 A0 g# k- F/ V- ^: e
青蔥.....3支' d; _8 W& H& y: V7 K. R5 z
薑片.....3片+ y' ?+ ?7 x' S' \! \% q
蒜仁.....10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |1 f4 e- ~) O- q2 I
香菜.....少許公仔箱論壇, V/ Q( A) J6 R* v
滷筍絲.....少許公仔箱論壇, T% y7 Z" [, v5 I
市售滷包.....1包
1 ?) S6 d. B% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉.....600公克
/ i" b! D2 F8 m8 E1 P公仔箱論壇醃漬黃蘿蔔片.....少許公仔箱論壇 C! b6 k- v$ i3 | @/ H
5.39.217.763 x) k( w0 W+ K; P* }# s |
) Z+ m) X* i/ y- ktvb now,tvbnow,bttvb調味料
! r; K# J3 Z$ M D' e/ {" v$ ?: @八角.....2粒公仔箱論壇( W- U4 s) l+ P& q/ h: e+ h
辣椒.....半支
7 O+ e* s( F1 X8 O/ N4 J6 ?tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....6大匙tvb now,tvbnow,bttvb" I8 s. u- q9 e- t2 E
醬油.....360㏄
' Q7 C; E9 ~9 T% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ]8 ]7 c) g' o& I" h. a
沙拉油.....360㏄
) k5 N0 o/ N/ @2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇味精.....1小匙
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2 ?: c# |0 M! u% H2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; h: R4 \( z! E* m- @# w7 ~
作法" J$ b5 P1 E. L/ v8 M. w8 f7 K
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
( z7 x" x4 n; Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d* R. O& ~! U4 u! h" f/ A
2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
3 A. V+ U% |/ R5 m- E v3 D- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K4 j4 g) X! J, D
3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~* \% Y9 B7 m' i" L
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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