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[中式食譜] 自製蛋餃


- Z4 O: s. T, Z5 o- Y7 V  b5 A材料
0 C/ r* {5 p2 }/ e* qtvb now,tvbnow,bttvb肉餡:tvb now,tvbnow,bttvb  Z( d" _9 `; L! \# G
水.....1/2杯5.39.217.76: j2 K3 X( }0 ~# X( u* b2 {
鹽.....1/5小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \2 J3 \  _0 [5 @; V" p( Y! k
酒.....1/4小匙( O7 n+ {3 f2 C( r% a
香油.....1/5小匙3 ]4 K4 L  L# g  Q' _2 l3 J; d
豬絞肉.....150公克
& P$ l0 i# I; C4 }+ O8 ^2 o胡椒粉.....1/4小匙
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蛋餃皮:
' t' ~, w, O3 I7 ?& Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋.....4個! w0 H1 g* n5 y. A
酒.....1大匙5.39.217.761 S7 [3 N% M" y( q( F4 a) b
鹽.....1/5小匙
- }9 i( `* k2 `9 u$ qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1小匙
8 \( q5 T& D, p/ `+ @/ d/ o7 B7 h% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 c0 J+ ?) Y/ m3 D8 R" ?+ Y

2 D1 q. o; t$ y3 r( V: y- u& Itvb now,tvbnow,bttvb作法
: S+ V6 n$ O5 F6 b# n: T  D1. 將內餡材料充份拌勻,蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。
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2. 取一不沾平底鍋,抹上少許油,舀入1大匙的蛋汁,用小火煎成扁圓狀的蛋皮。公仔箱論壇# A4 F8 M- g, m7 z

/ t9 N4 a% [' i3 x; W7 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放入適量的內餡,在蛋皮未全熟前對折成半圓形,並將封口及內餡用筷子頂端輕壓,讓蛋餃可完全密合,翻面再煎至內餡熟透即完成。5.39.217.767 ^4 _2 E' _) C  c: u

$ m4 I" u5 E, pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I# k/ G( Y9 F1 ^  H
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