! @: K- b3 n% l( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb( W( C0 f2 c [! W3 G
派皮材料：
. O: I: P( n" N# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....3個
! f. R) `1 o5 l. Y+ {% M- `! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....2.5g
/ I2 c! V1 O! n# {$ H2 M2 o公仔箱論壇水.....32.5g5.39.217.76: R% b2 Z6 ~* B/ X' Q, k2 ^3 Z
奶油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ }3 V! v& N( m3 f. C5 }, L
牛奶.....97.5g5.39.217.76) B' o" S F1 F
豆子.....適量公仔箱論壇- I6 A. a8 {4 B/ D# `$ j1 [9 P
柳橙汁.....1/4個
( g- R0 Q4 c1 _0 F' y公仔箱論壇柳橙屑.....1/4個& _& A7 L. s' a& n) ~
中筋麵粉.....160g
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* r, o0 y5 |0 `, q! X公仔箱論壇餡料：
! X8 F: U5 s9 I6 z7 [全蛋..... 4個5.39.217.76; ]$ J) M( o' O, N% P/ x! k
白砂糖.....85g
( V/ |- [# F$ |$ Q# j' M# W$ ^" Ntvb now,tvbnow,bttvb紅砂糖.....80g
) d+ U& h& r: \/ A9 e% ~公仔箱論壇杏桃醬.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 {( G1 Y) \( T% r8 P+ T; ~9 N
胡桃仁.....300g5.39.217.76; R! Z. }- D9 S$ M- r
玉米糖漿.....100g
5 {' o( @( Y# d4 {; P! z5.39.217.764 Q9 d9 K5 I2 g9 m, e) ~; p- B4 r; D8 Q
9 d& C; j: Y) e# I% A5 [8 p5.39.217.76作法) d4 j3 E b- P0 s! _4 x0 K
1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。
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, c8 C! Q8 w& W8 _7 y2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
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3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。
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4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。
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( e: ~# S9 W- E) l5 K' `- D5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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