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材料
! K& n8 ]5 p9 _8 H- h: h: J派皮材料：
2 j+ O x8 B9 o ?1 q蛋.....3個
" Z1 M, D& p$ `2 X3 c8 b鹽.....2.5g
% S8 j: j" s, H/ r3 I公仔箱論壇水.....32.5g
% [- E2 K2 B8 N! e+ i/ J( f) b5.39.217.76奶油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I6 l: V; k! g+ |$ R5 x4 n8 J5 I
牛奶.....97.5g! V' o. M4 T4 D5 I
豆子.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C9 p# S8 j6 C
柳橙汁.....1/4個
' T4 ]/ k5 P6 M5.39.217.76柳橙屑.....1/4個4 o" |' ^. {- | [
中筋麵粉.....160gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @1 Y/ D2 P) r) l& P1 N
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餡料：
/ ~ {0 q" w4 t, g4 Q' h" r全蛋..... 4個- i2 N/ U9 n6 A$ B
白砂糖.....85g
& h A9 y7 m4 z8 r4 H+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅砂糖.....80g
% @* ~% h+ S* H% T+ [: ~" Y9 f公仔箱論壇杏桃醬.....少許" q# `5 j. Q4 M2 p% {
胡桃仁.....300g
9 X4 D% M' v, @6 v5 C3 P6 Y公仔箱論壇玉米糖漿.....100g
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7 s# Q' E; q3 ^# |公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p; H6 z7 g9 v2 r* M
1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。5.39.217.76, o+ |. d0 P' E) ~$ g
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2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。6 @: ~7 }+ H! t$ s! B' V9 J/ Z
8 [$ r' t! D; g* l公仔箱論壇3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。公仔箱論壇+ a3 `9 L2 v* q* D2 ?
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4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。
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5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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