5 e5 n. p: S: o3 W" |# p# O4 L6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 c0 W- h$ |% B* @- d Y2 B5.39.217.76水.....960㏄
% X5 J9 P: g% t) |4 w5.39.217.76白飯.....6碗tvb now,tvbnow,bttvb5 p. g3 O8 }2 t: U5 S: Q+ B
青蔥.....3支
$ _1 U7 {, n* }公仔箱論壇薑片.....3片tvb now,tvbnow,bttvb& f7 L. B# }+ `% |& N7 ~! o1 `
蒜仁.....10粒
$ S: D6 |! n) k5.39.217.76香菜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb9 B9 d3 P4 I$ I. d3 e# n& `
滷筍絲.....少許
6 ?, K# B& D* Z, B+ t4 l. H5 ^/ o市售滷包.....1包
5 t2 I; i" T. A! L& E0 l+ z五花肉.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb5 {7 i( u+ ?7 S% N% ~+ J% C v- F6 N- _
醃漬黃蘿蔔片.....少許9 @' l7 \# \, o5 c% O
, Q$ q+ q, \' T8 e1 Htvb now,tvbnow,bttvb
/ Z- s1 G1 \, r9 L) s5.39.217.76調味料7 U5 t3 {4 S0 A; \& `, B
八角.....2粒
5 w0 |- w! H3 j" Z3 S5.39.217.76辣椒.....半支% q6 I& D7 [0 A! W: W2 ^! [
米酒.....6大匙公仔箱論壇4 X% J, H- a7 X) U8 R% s# i
醬油.....360㏄公仔箱論壇 E% Y, H2 C+ I% Z
砂糖.....4大匙9 I1 n3 m" [/ B3 }* n. g: E
沙拉油.....360㏄8 i+ K' w% B, S/ X, S& T
香菇味精.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S c$ C& N3 L. p( o
公仔箱論壇0 [7 H; {: ~ J7 J( n9 J5 X
# u; @" _6 E `; I5 w; I5 d公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j, I0 V+ D$ k1 f. L Z7 G
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
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' {: E8 V; F3 ktvb now,tvbnow,bttvb2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
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/ f ]4 Z' j0 u4 G5.39.217.763. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
2 t( o; ~) _( k" T. ~7 x) Etvb now,tvbnow,bttvb
& ]! r* I% ~# A" wtvb now,tvbnow,bttvb4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
( f1 P* o% h- Y7 K7 }9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! q1 M G) ]+ M9 f$ h' }5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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