% W% P" R& {! e: \7 X. k% V: S公仔箱論壇材料
; W1 M. [5 g9 _8 b" {7 }tvb now,tvbnow,bttvb水.....960㏄
+ C. X8 B. a. P( i公仔箱論壇白飯.....6碗
$ S' ]0 y9 t- R* R5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....3支
% _! B* T4 S2 z# l- {5 d6 `2 itvb now,tvbnow,bttvb薑片.....3片tvb now,tvbnow,bttvb' N+ u- Q0 |( I7 c
蒜仁.....10粒
& q, ]9 W* M) q( w5.39.217.76香菜.....少許
$ O/ q- }' u8 X+ t滷筍絲.....少許
' g* S- P( ^& g9 i, ]市售滷包.....1包
( m. T* e* p) P3 ~. q9 z五花肉.....600公克
- j+ P! M7 v9 L' Q醃漬黃蘿蔔片.....少許8 j7 w9 E3 L( v2 R* I7 @6 S$ Z* H7 p
5.39.217.76% T- ]& P0 n4 x$ {' c
+ r$ f8 ^& A3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
0 _6 B- T+ c3 v* s9 ntvb now,tvbnow,bttvb八角.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B: B4 L* g. n# i) n5 t
辣椒.....半支tvb now,tvbnow,bttvb, Q' j' s9 F1 H3 E8 m: I
米酒.....6大匙
, H% Q1 y/ q6 {! m6 T& Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....360㏄+ `! y0 B9 T% E
砂糖.....4大匙
K" p# N$ h2 ]4 e) Itvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....360㏄
3 K4 |6 u7 ^6 h2 |; h香菇味精.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ^. e9 Q6 C! t8 e6 z" \: W
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作法tvb now,tvbnow,bttvb7 a9 d0 o7 ?3 W
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 p1 e4 W. D' T
7 X2 b0 G3 E( s0 z; [2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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+ Q1 T. o4 e$ n/ R% M7 c; S2 d; p- x4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
% o6 S5 F% H+ e. J' Q* a7 h* s7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 d o6 d7 Q! Q# C5 y5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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