TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?3 n' A3 K3 l$ v Y2 w
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x& J! Y/ U9 r# G& M
水.....960㏄
3 _" d/ w% o0 Y; V L/ Utvb now,tvbnow,bttvb白飯.....6碗
- {) t6 _( l! ?1 ^ {青蔥.....3支
6 [* S) N: q& I+ p; T; vtvb now,tvbnow,bttvb薑片.....3片; O- q; H$ v: V( [) @/ y
蒜仁.....10粒
/ Z) l" E: |5 N H5 q% _& s公仔箱論壇香菜.....少許5.39.217.76+ U' H4 N- {+ ~* T1 G: z; ]8 U/ b4 f
滷筍絲.....少許5.39.217.76, O$ I! _: z6 U, U( A- W
市售滷包.....1包8 |5 A% P% w$ i1 q6 r6 p, ^
五花肉.....600公克
/ D- Z' C1 s9 h# p! s: X ~. w5 e醃漬黃蘿蔔片.....少許1 s. s1 k# _$ _) q/ V
# b" K5 I) U+ u2 f4 ~ o1 h; P* O2 N% A
, I( W- k/ r+ u調味料
' X9 i/ I& P4 @. r$ I% p八角.....2粒
: ]7 r' k( }& y' l0 M2 d5.39.217.76辣椒.....半支2 h- M( M" R0 @! {1 j0 I; `% N! F- s
米酒.....6大匙公仔箱論壇) D/ q- C2 ]* n/ f3 V. ^; ?
醬油.....360㏄5.39.217.768 V8 A+ I h+ H+ O. l# N
砂糖.....4大匙
- P2 m0 }/ n0 V) `* _& r2 q沙拉油.....360㏄
, V3 C! k( K$ P7 }. L$ t5.39.217.76香菇味精.....1小匙
: B) v4 A# I; r4 O0 \6 H* ^公仔箱論壇
, C5 n ?2 ?) m( L% Y% @2 b# v+ t
9 M$ W) \4 s/ A1 ]作法tvb now,tvbnow,bttvb% Q+ q+ M0 g/ |/ o' y% ~% j! p
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。7 Z1 [0 q% I6 X; \2 V% T
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2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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0 e- w1 ~3 K; B& d# I* A# m8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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$ H. `& U/ X8 |2 L2 q5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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