2 U1 J. K9 k/ H) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料% }# f+ {9 [% ?7 f# G; y; ]' J
小里肌肉.....3片
; Q0 P# M" q+ h: N3 `2 @: z! X新鮮鼠尾草.....6片# r8 Z% y9 t7 r8 Q H; a9 n
義大利風乾火腿.....3片公仔箱論壇) z$ G& t! V3 U# ?0 Q* Z
9 I, t. D* x5 V6 `3 D, d/ ]公仔箱論壇
3 u: D2 E$ C8 n公仔箱論壇調味料- a- u+ j3 k" `- z* Z
蕃茄醬.....2大匙
# `( {7 V, i! B& T& E6 q0 N香草高湯.....3大匙
?0 M4 L; H$ e% Rtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb* Y* l& f) {$ L' ?" W
義大利陳年醋.....5㏄
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作法- Z/ P/ J& Y! v, ]
1. 小里肌肉(即豬腰里肉)先用刀背或肉槌打平成豬排，每片先鋪上2片鼠尾草，再鋪上1片生火腿薄片，利用肉槌較平滑的一面輕敲火腿片，使火腿片與鼠尾草黏附在豬排上。5.39.217.763 X7 M# r8 t* l7 s- f% m
8 e6 W: A1 I! \4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用橄欖油將豬排雙面都煎熟後盛入盤中。
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( r. D2 o ?) k! s4 a公仔箱論壇3. 將所有調味料放入煎肉排的餘油中，用小火慢慢熬煮成濃稠的醬汁，淋在肉排上即可。
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Tips
7 P5 P1 \/ E' f! c4 ]9 N5.39.217.76義大利風乾火腿(Parma Ham)可至進口食材行購買，因為味道很鹹，所以一定要切成薄片喔！
9 }% D; r1 R7 C7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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