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材料5.39.217.76. ?0 o/ P& ~* t# g' X
小里肌肉.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L' x/ P% O+ J# g
新鮮鼠尾草.....6片
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調味料
& K0 y, W Y: e8 V( c3 Q, s% L2 N蕃茄醬.....2大匙公仔箱論壇4 }6 c8 i2 B2 `2 F7 h
香草高湯.....3大匙" N3 G. Z# }7 R8 L
無鹽奶油.....30公克
# ]" n R( e+ i" V6 k公仔箱論壇義大利陳年醋.....5㏄: Z5 ?4 |- Y& c) k
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作法
% M% A; ~/ e6 E- h E5.39.217.761. 小里肌肉(即豬腰里肉)先用刀背或肉槌打平成豬排，每片先鋪上2片鼠尾草，再鋪上1片生火腿薄片，利用肉槌較平滑的一面輕敲火腿片，使火腿片與鼠尾草黏附在豬排上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m7 v5 w; x0 e0 R5 I! e8 I
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2. 用橄欖油將豬排雙面都煎熟後盛入盤中。; ^+ ?& g4 t @0 @, e. t
( m P3 t1 `! ^+ Y5.39.217.763. 將所有調味料放入煎肉排的餘油中，用小火慢慢熬煮成濃稠的醬汁，淋在肉排上即可。5.39.217.76/ `( D! M, w% C# i
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" D: u: x& d. O& w* \5 j/ y+ t& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips: L! g1 V8 j, t2 o, Z
義大利風乾火腿(Parma Ham)可至進口食材行購買，因為味道很鹹，所以一定要切成薄片喔！# V, X% s; @, j
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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