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材料. g, ^* p: u- e! e0 h
肉餡：
: {; O5 A2 g# i. C' W6 [9 g5.39.217.76水.....1/2杯5.39.217.76# Y7 i" j+ H" g. x
鹽.....1/5小匙
* n* Q* [4 A( u8 t8 Q6 u* u酒.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E+ i2 M( W; x, w1 V
香油.....1/5小匙
j3 H) f4 |- z8 U0 n& Itvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉.....150公克
- L9 j0 }' |0 i/ |1 M5.39.217.76胡椒粉.....1/4小匙- h+ d: l7 P, \) I# _
. f+ ~ j ~3 Z. q! u5.39.217.76蛋餃皮：6 B2 I7 R H/ o2 ?0 `/ K
蛋.....4個公仔箱論壇( j. @2 v! F6 i2 s
酒.....1大匙
5 P9 L! f+ o. C( ?鹽.....1/5小匙+ ~' f) D, D: q$ ?; s
太白粉.....1小匙
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) H# {% K, P! P( O. M7 Z; u+ f5.39.217.76作法tvb now,tvbnow,bttvb' C. L. |+ _: H5 \) ]# r
1. 將內餡材料充份拌勻，蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。
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! E0 c$ D0 ~# Y, J, ^: W公仔箱論壇2. 取一不沾平底鍋，抹上少許油，舀入1大匙的蛋汁，用小火煎成扁圓狀的蛋皮。
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3. 放入適量的內餡，在蛋皮未全熟前對折成半圓形，並將封口及內餡用筷子頂端輕壓，讓蛋餃可完全密合，翻面再煎至內餡熟透即完成。
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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