) N7 M4 F* J& c
材料2 u/ o b- `0 F5 b6 ^
鹽.....少許
/ @% V; P! M* K' t* l2 r/ @( @2 e公仔箱論壇甜豆.....20g
5 p4 e. L- U. Y: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜.....少許
) F! N( v' j- x0 o蒜碎.....少許tvb now,tvbnow,bttvb' [( u5 ]* |( G, W+ K7 P0 x
胡椒.....少許
! K# S. \6 R( t8 Xtvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....200mltvb now,tvbnow,bttvb, [ ^9 u$ z9 A P! Q% M4 v* @, i
乾蔥碎.....少許: H4 b3 M) n5 S" {5 ]; w
鮮奶油.....少許
) l* M' x! q& O7 g$ Z2 Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬.....少許5.39.217.763 a- H% ]. G% Z1 v* R' S
波特酒.....200ml
; O; f: M1 G- q* {& S w# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富士蘋果.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m4 ~; b, ^) Z8 c+ @+ _& c
菲力牛排.....200g
: C* K' t3 n1 S公仔箱論壇牛肉高湯.....20ml9 l3 d- }) c: c7 C
無鹽奶油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb; z/ e, }. a! Q6 m% S# K, M
tvb now,tvbnow,bttvb V. J P8 U5 E) @3 D3 ~- }: u
4 B( P; _& P4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇1 s+ q8 H5 ^& L) R
1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。公仔箱論壇 Q3 L9 T3 J/ c8 Z$ O+ d
, y) v/ D ~( B) X2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。" m }1 t. o" @. V+ p+ ?! N
. U# d0 K% x8 u: Y: A$ Q l' Y
3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
0 Q2 Q* F5 |' d1 Ytvb now,tvbnow,bttvb' W/ o' L+ W9 |
4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。 K; l: R" ]) Z0 @8 } D
5.39.217.76% _) ?6 a. a' W0 _1 {. H+ L; S
2 d: x2 K2 v! s0 g2 m' W
Tips
3 m! f Y u( o& Z1 x. @5.39.217.76蛋黃醬作法： * {8 Z/ w3 ~0 G. e2 Y- _; u
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。8 ~% e* F: P0 A; K: ]
! Z% W) }, E' L1 n) D, ~& |5 T, \# i1 L5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淋醬汁作法：
5 i; G( b- r$ {4 t5.39.217.76奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。
$ R; e6 M; k' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
@; b: J7 a$ F) W" B. h |
發表於 2016-1-9 04:44 AM
| 