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材料
6 m7 C& R9 \! }7 f% n' V& G鹽.....少許
$ f" `1 D1 J5 Z% M. j) {甜豆.....20g
1 ^0 U" }/ p, {& ?! l" `. E! |公仔箱論壇蜂蜜.....少許
2 \- C' j; D& o7 ~, btvb now,tvbnow,bttvb蒜碎.....少許7 Y$ I* e* Z4 J
胡椒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. s$ c0 n) Q0 E( {
紅酒.....200ml
, I+ t t7 c: v- ~! j8 G6 r5.39.217.76乾蔥碎.....少許
; \ k d2 ^, g( N. P' O鮮奶油.....少許
, G f+ B0 X8 e" R6 ^5 }; l公仔箱論壇蛋黃醬.....少許5.39.217.763 V/ c9 Y2 s: F
波特酒.....200ml
1 o. ]+ w* _, B9 b5.39.217.76富士蘋果.....2個5.39.217.765 }+ V# o0 `/ c
菲力牛排.....200g
# k1 Z1 J+ I7 c0 R6 i: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉高湯.....20ml0 }" m% H+ M8 D$ ]( ^
無鹽奶油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @# f$ n' O& K8 x6 ~! B
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作法公仔箱論壇9 Z) B) V2 M, a+ @5 O M( \
1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
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& {7 N- i5 Y& J% p8 n1 E$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。; F! ^, T. ?: U. J$ C0 A
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3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
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$ a$ L4 I, M" y) b f1 Q8 _* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g R, O% N/ S2 I" ^ H q/ y
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/ b6 {: w6 e8 c% \3 ^5 C0 i) ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬作法： 公仔箱論壇+ M, Q! |: _* v( s
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。
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) f( w+ L C2 m3 H' c6 n$ h: h8 d1 J5.39.217.76淋醬汁作法： ' M: M$ _6 D8 \/ z5 }
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。/ h: {6 O( m' [3 a% u" J
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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