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材料：公仔箱論壇* ^' G& ~1 o0 ?+ x3 a" u/ t5 }( P
白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個5.39.217.76. {# _2 a& a y9 r
黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶5.39.217.76, j, _: s5 s3 ~8 \: d: O; X( M8 L
細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量
( u4 J1 s/ E7 y w. w1 [" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量tvb now,tvbnow,bttvb0 y9 C3 [3 |# }1 o; ?8 C( j8 J' x
麵包.....適量
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$ E: f N- e3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
3 D( ^+ {- @' h4 O4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。
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2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。% S0 H9 [5 Q: w' M
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3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。
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Tips
: `! ~! d; w. D% t2 o; z( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。
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* z4 q# U. n* T' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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