 " w% i: n9 Y3 s V6 Q- W9 I- F
; h% S! a7 d. D6 g f* ]$ C5.39.217.76材料
- j. R/ B1 r! [. F }tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 300克（去皮）、蛋 1隻（拂勻）、葛粉 20克、海老 2隻、昆布 10克、木魚花 100克、公魚乾 2條、水 600毫升4 z0 \" q" o* f
9 d) D1 e/ M% O5.39.217.76調味料
9 k# ~# X+ B0 J* g1 M9 ~' A5.39.217.76淡口醬油/清酒各 20毫升、味醂 30毫升
' O' W @6 }' h, _ C7 O! i* M. ]# V
% E$ b+ ? a/ u做法
8 o5 |6 Q( {9 ^( z# l" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將冬瓜切厚件，海老切粒。
1 ]# ~! {, J+ d( ]1 F% I# F3 K0 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m; ]: A& O/ Q" H( b; O o
2.將昆布及水放入煲，開大火煲至見起泡，即加入公魚乾及木魚花，待滾起即熄火，倒出隔起渣成高湯，公魚乾留用。
& z3 \5 G& j* x' Y) o) `7 O5.39.217.76" T7 Y( T+ a7 |6 M9 e
3.將葛粉加入同等份量的水開成葛粉水。3 a, }) {3 d2 m2 K H: Q+ e8 V" C
" g& t# T' I$ ]6 A) T
4.將冬瓜放入高湯中，放回公魚乾，冚蓋以細火煮 20分鐘，加海老、味醂、清酒及淡口醬油煮勻，再下葛粉水及蛋漿略拌勻。
! L8 C. r% n& L+ B公仔箱論壇 C* x6 u& O& p% J* `4 K; k
5.將冬瓜上碟，淋上汁料即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w' h( |- v5 o; r4 d
5 ?- u6 _( u" X8 i
% ?4 O# ?; a# [公仔箱論壇公仔箱論壇* m2 R( V# ?$ H/ ?
 5.39.217.76& I% D/ E9 ]# q9 I$ C( _: {$ S, P
0 ]% w* g5 M' b2 r6 W& c, f, \2 \! Htvb now,tvbnow,bttvb
% i y: l6 x) M* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 b' y: y& [ s2 n& U3 ]9 U |
發表於 2010-6-2 06:51 AM
| 