咖哩蔬菜
0 B) A U6 L; C7 u5.39.217.76材料：5.39.217.76& g! \) i# e1 D7 h/ V& D4 t) E+ K+ ]. [
紅蘿蔔30公克、茄子50公克、蕃茄100公克、洋蔥、高麗菜各70公克
2 X! ?. D1 \% S2 N% \: `4 K5.39.217.76調味料：高湯2杯、沙拉油1大匙、鮮奶油1小匙、肉桂1片、咖哩粉25公克、胡椒、薑少許公仔箱論壇- L+ l+ y9 Q: }, I
做法：
$ U' Y4 w. Q n0 s4 Q. n5.39.217.761、紅蘿蔔、洋蔥、茄子切成塊狀，高麗菜切片，薑切成細末。5.39.217.764 N: F7 K% L" G
2、先熱鍋，加入沙拉油，把薑爆香，再倒入2杯高湯、處理好的蔬菜、肉桂與胡椒。
6 E$ P6 q5 x# D1 b Z3、煮沸後轉小火，等到蔬菜煮軟後，再加入咖哩粉，最後淋上鮮奶油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |' V* J5 g4 H& o; v9 @
5.39.217.768 ^2 n7 h! Y2 |! N9 x' N& Q0 y
五色蒟蒻
- r+ o& r$ s Y0 L" r% E3 stvb now,tvbnow,bttvb材料：* W% x* e) x0 [& `0 m: g' b. P
紅蘿蔔1/2條、牛蒡1根、蒟蒻2塊、香菇5朵、黃豆130公克* X& [* h6 D: M7 y
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb/ ]* o0 R7 b g% u3 |6 n
醬油、酒各4大匙
/ @! _5 n; [) T3 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
( {' m6 b& \! e0 j h. |0 X! I公仔箱論壇1、黃豆前一夜要先泡水。! H% e4 q& K% N: e" X* N
2、將黃豆連同泡黃豆的水一起煮滾，並撈去湯上的浮沫。
2 Y& m+ Z) |) E/ d6 y: s7 ^tvb now,tvbnow,bttvb3、將處理好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔、香菇各切成小丁。
8 U5 t7 T. x- y2 ~ r% X5.39.217.764、將切好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔及香菇，倒入烹煮黃豆的鍋中，一起以中火燉煮，之後再加入醬油、酒。
& }% ^( L* Y# H3 P5、全部材料煮透後即可盛盤。. s2 [; d6 u- u: D& v" F
9 j- e5 F4 ~- P- q, D) c牛蒡金針湯tvb now,tvbnow,bttvb/ a& w% f( |2 x8 {
材料：公仔箱論壇: m/ H3 J/ D& y) K
豬肉20公克、榨菜15公克、牛蒡10公克、金針（乾）2公克+ t9 t5 Y4 G/ `# |/ c: g5 [% ^/ R
調味料：
0 L/ m, p. E7 Q: E5 s mtvb now,tvbnow,bttvb鹽、味精各適量、水5杯5.39.217.76! _* s% E; W* i1 ?
做法：
, \" _1 l2 B" s: i8 Z2 T t公仔箱論壇1.將金針泡水，豬肉切成條，牛蒡去皮後切成絲浸泡鹽水，榨菜切絲洗乾淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* L/ F9 c- F1 N$ ?6 t( [9 C l
2.5杯水倒入鍋中，煮沸後，再放入豬肉絲。4 Q) p; X1 W' d
3.肉絲煮到8～9分熟後，陸續加入已切好的榨菜、牛蒡、金針。
! ^8 t7 B$ {1 f$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入適量的鹽、味精，攪拌均勻後，待湯滾3～5分後，即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ S+ s! H% S( b! T: k+ n5 {
5.39.217.765 z0 @% s7 A" [ s
紅燒蒟蒻筍
0 c+ {; r% t0 O' h公仔箱論壇材料：
( t. N" v! T) O3 S0 ~1 u0 b% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒟蒻50公克、玉米筍15公克、紅蘿蔔30公克tvb now,tvbnow,bttvb* o" u- \) A" _$ h+ D
調味料：
, m5 p' N+ e/ y$ N. g% ?: }- _( g2 E3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1小匙、油1小匙、雞汁1/3杯、鹽適量
4 S6 H# ?! ]3 ^) Q公仔箱論壇做法：
1 r. R3 X- e# l1 f4 O9 @+ m1.將蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔洗乾淨，切成細絲。
1 X1 C7 S3 x. H1 m0 I公仔箱論壇2.把一鍋水煮沸後，放入已切成絲的蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔，直到水滾後再撈起。
" t; y0 B; P" q& ttvb now,tvbnow,bttvb3.將油倒入鍋裡，加入蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔拌炒，接著加入醬油、雞汁、鹽燜煮到湯汁收乾後，即可盛盤。
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5 X$ [* Z: l( N% xtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜薏仁瘦肉湯
( m& p8 \+ N5 C6 a! h4 [' {; R* F公仔箱論壇材料：# b( e: z8 A4 {+ a7 F1 c
冬瓜3斤、薏仁2兩、瘦豬肉1/2斤、陳皮一小片5.39.217.76- Y b- r9 F# }" `6 l" x
調味料：
! @2 ` h) K' v0 t5.39.217.76鹽少許. [+ f5 P. E! ~
做法：
* ~* T% R5 v/ D7 E v' M9 e5.39.217.761.把冬瓜連皮一起洗乾淨，備用。
8 q# \2 [2 |# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中大火煮20分鐘，再轉小火熬煮2小時。
* l* l' u. P* k+ }6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把加入處理好的冬瓜一起煮20分鐘，再放入適當的鹽調味即可。 |
發表於 2007-6-4 06:08 PM
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發表於 2007-6-5 06:13 AM
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