[甜品] 馬蹄綠豆水晶糕

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材料# W# R6 w( f8 I
綠豆/馬蹄各 150克、馬蹄粉 280克、水 5杯、砂糖 1/2杯6 S. V  t: p6 Q

7 Q% F9 S3 d0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法! `0 x+ @, G. Q3 K  M
1.綠豆浸水 1小時至脹身。將馬蹄放入膠袋，用菜刀拍碎，再用刀背剁幾下後盛碗內。公仔箱論壇, I: k$ J" F5 F. h4 E+ k8 I

4 E- X' [5 K& o2.馬蹄粉加 2杯水拌勻，然後平均分為兩份。公仔箱論壇: j! Y! f8 u) ^- B

. K3 c) E" ^/ T8 r* `$ o) Z公仔箱論壇3.煲中加入剩餘的水，放入綠豆先用大火煮滾，再轉細火煮半小時至開花，然後將其中一份馬蹄糊放入內，快速攪拌並煮成糊狀，加糖調味，熄火後加入另一份馬蹄糊拌勻。
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1 ~% c& z2 L  d2 ?' H2 ftvb now,tvbnow,bttvb4.在糕盆內塗上少許油，倒入綠豆糊，再加入馬蹄粒拌勻，然後放入鑊用大火隔水蒸 1小時，取出攤凉後切件即成。
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学习了。