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【材 料】
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( P5 Q* N# _+ f# Z, }% ` J5.39.217.76馬鈴薯泥 150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 `. r, [; Q& R5 h- T
洋蔥丁 100公克: v6 }/ H" z- j8 u- q. D1 l
絞肉 100公克 F2 Z( h" j4 _" c2 U/ q
豬排醬 30公克
% `4 B) u4 g% L& s' D5.39.217.76沙拉油 適量8 q/ a* E6 Q8 c! T
【調 味 料】公仔箱論壇" F* L5 q; k4 u* Y
, f7 w9 ]5 G% N3 U. Z8 n5.39.217.76咖喱粉 1大匙
) z6 z% S# I4 S6 ^. y7 ]& T8 I' D! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 10公克5.39.217.768 B$ ^8 O% b2 q& w
鹽 適量
2 H% G1 K5 f' b- ?白胡椒粉 適量
. I8 a( |9 h8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \. {& J% H2 D2 T2 Q% u6 B
* U9 _, J g5 B0 k8 Q$ \$ g* X0 F& t Y1 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
3 A M U$ s; u7 S# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; N' F# X0 X1 K8 \1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。$ ~; X+ @* z; `' m
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2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。公仔箱論壇 H% D% m; n) |! i
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3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
( z( j5 o1 Z& x6 H1 C, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( u K( e" q" L* z5.39.217.764.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
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. k6 E$ D% U8 X# t/ L3 I+ N) O1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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