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) { z( U: O8 Gtvb now,tvbnow,bttvb菜谱名称：金牌扣肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I9 C" J2 k% j; y% ^; M3 Y
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所属菜系：浙菜
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( r% q3 f5 I- `3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作手法：蒸
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菜品口味：咸鲜
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4 H+ D" S* o: E菜品类型：热菜
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G/ ~& O$ Y) g( x/ b制作方法：原料
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3 x: [( m3 n0 C$ a& o五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量
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调料
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X3 l' q* ~# d' n* c酱油、糖、味精各少许
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: R1 q; b/ U# c. `/ A制作方法
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1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。: Q) Q( d! f4 C/ U9 q& R" ~8 [
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2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。
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3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。
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特点
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霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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