材料：
7 \4 p: `1 U; a/ w* t6 C公仔箱論壇雞翼 2 磅5.39.217.76* `' }0 S, C' x5 o3 G+ ^3 O# J p
醉汁 1 支, v- x5 h3 a+ t' m$ w
魚露 1 湯匙
. ]0 s* J* q' U$ O3 t公仔箱論壇紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [8 g2 x: L: S
冰水 1 大瓶
! `$ K) ~ D* ?. p6 k冰粒大量3 T2 e% a$ Y! S. {3 @ Z
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制法：
3 H! G9 ~8 }# d2 `" F(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
0 K a5 d y+ x g# I+ Z, u(2)煲滾熱水；公仔箱論壇0 u3 D9 B! _0 u6 s7 @7 S. \9 Y3 w
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
" P, V9 ]/ [ A5 h/ M: L5.39.217.76(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I7 T' g( J3 w1 c
(5)待雞翼的心也冰凍後；
+ P6 o# m% G4 f(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
* R2 D5 m& J! u$ D2 S$ n(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；tvb now,tvbnow,bttvb) I2 G; K9 P E" p1 C
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；1 d; q4 t& u! y& q3 H
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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