【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ E" n; J( p/ [ v' \+ e
2 ?" H) i# k( o& w2 [8 M# M公仔箱論壇去骨雞腿肉; r9 ~/ f7 u$ m$ X
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _( G# c* N. ~" j
乾香菇
# K( e* M) t4 A( Y7 i" {& Dtvb now,tvbnow,bttvb5公克
1 _ U0 a0 L6 C, i3 v: R, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭
1 S4 W8 a) E& J5 j' q9 O5.39.217.7610公克5.39.217.76( V- u# j3 K( k$ i* U
蝦米tvb now,tvbnow,bttvb. J! m2 n' ?3 C0 N4 Q% U8 x) ]
5公克公仔箱論壇6 L, @2 G" ~ X, y2 F. k9 u" v
肉絲公仔箱論壇0 C, j2 a1 @6 l: K) e2 S. X% X a
5公克
" m$ }- a$ v; l5 H# l5.39.217.76糯米
3 @0 {1 @/ }: a+ [' P; }6 Ztvb now,tvbnow,bttvb20公克
" q/ t+ }+ @. d: p* B! w! L太白粉
S& s6 S' w7 l' z* ]/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量. Y' i' l) z( x, ?9 b/ I6 j
【調 味 料】8 o8 `" r7 T& W+ J" ? b, a! \ |
4 [$ F. Q1 i0 M5 l4 M; d5.39.217.76牛頭牌沙茶醬
, ?. a l2 m; j2 ^. Y0 _) q# P1/2小匙1 ^1 v* S5 Y3 q, Z
牛頭牌原味高湯
8 `. K5 }7 G! A100㏄5.39.217.764 R4 Y- ?6 r# N2 [* I' S
醬油tvb now,tvbnow,bttvb2 q/ H0 H: S& b( w
1/2小匙公仔箱論壇$ H: i; | b1 T0 } i
【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i: X V: X: a' f8 h4 X
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牛頭牌沙茶醬tvb now,tvbnow,bttvb# O4 ]5 `: s1 C& W
1小匙. J& e0 F* h/ O. }
米酒
* i& _5 Q0 A& J. t0 [& r% n! n1大匙5.39.217.76( R; U" z- W) `; R9 R+ {
1 J. L7 }' m6 K- x5.39.217.765.39.217.766 m; g5 t5 _0 x Q' T. h
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ m- b/ l+ ]: C: [" d+ ^
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。 b; {* C+ P3 i; M
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
* b, @; r$ X4 _! ^* W, H( Z4 A; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
* ]9 G$ S6 v' T8 Y8 M4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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