[美食介紹] 不用拼死照样吃河豚

tvb now,tvbnow,bttvb3 O0 W7 \2 y, n
河豚一旦遭受威胁，就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球，天敌很难下嘴。
- s( L1 k4 Q) Itvb now,tvbnow,bttvb& W8 ^5 ~& g* C% n' c; [
我初见此情景，真是惊得两眼都直了，然后便捧腹大笑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t& n6 f+ D6 r. @0 i* i( A: {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \# z9 r6 }7 e, w' E  H  F3 ?7 \* z3 }
我去海安，只有一个目的，那就是吃河豚！
) i' f0 y; N. A& i. I" U5.39.217.76
关于河豚，有一句最有名的话叫做“拼死吃河豚”。tvb now,tvbnow,bttvb# r' T" N5 {! L- }) l

  g8 L6 l' h) K9 P1 h* G5.39.217.76我一直以为这句话是日本人说的，日本人为吃一口河豚肉不顾身家性命。! U8 c  j3 R  Q7 l
tvb now,tvbnow,bttvb. I9 T6 e* }) O' _
去了南通才知道，在南通下属的海安县，也可以品尝到鲜美的河豚肉。
% G. ~* A6 m! V! g8 C2 r* i! ^公仔箱論壇) j/ e- s& p; h. A+ b
而且，“拼死吃河豚”这句话。其实缘自于苏东坡。
) _1 X8 J( g: L; Z$ S+ m% j6 c公仔箱論壇/ O5 N! Q  R6 Y5 A2 e+ o& c* _
河豚被食用有文字记载的历史距今已经有两千多年了，古时，海安、如皋称为海阳。
公仔箱論壇" b8 |) u) t' C, H
南通民间流传着这样的传说：吴王夫差大胜越国之后，越王勾践奉上美女西施，一日，夫差拥西施于怀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @) O/ z# _1 o' r4 `2 ^

% u6 ^! ~% ~% _9 ~4 R9 r公仔箱論壇正逢品尝一条河鲀，其洁白如乳、丰腴鲜美、入口即化的感觉。
" \" u8 U1 m0 E% X& G5.39.217.76/ }" a, H: ~2 @$ q9 O" M& g+ g/ w6 {
不知该如何形容，随口说道：“爱姬玉乳可比之！”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r- [6 S# H3 L& I8 w' a
8 l8 e3 ^, n" U; ]
从此，“西施乳”就在民间传开了。5.39.217.76  A0 ]' p, k9 `  Q* n

3 I7 I! ^: g0 g8 ]公仔箱論壇而到了宋代，苏轼谪居常州，一士大夫请苏东坡品尝河豚，但见苏轼埋头大吃，就是不吭声。
2 Q4 @1 l' |! O2 D% U  I
当这家人相顾失望之际，这时已打饱嗝、停止下筷的苏轼，忽又下箸，口中说道：“也值得一死！”

* e( n7 l7 u; `/ M' C公仔箱論壇要说造物者真是神奇，竟把至毒极鲜融于一体，让人又爱又恨，而且欲罢不能，想要尝鲜，只有拼命一试。
7 x. ^3 ^* z5 `+ ^
河豚，又叫气泡鱼，它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v  Z$ k* b" @9 O5 N
其实，河豚的肌肉中并不含毒素。
' L5 ?" @2 r5 r4 b5 U. f5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: C3 w8 l2 a& i' M6 p+ I0 W
河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。

; T# \" k$ F- ^5 G) V海安处于长江入海口，这里咸淡相交的水环境，再加上适宜的地理环境。公仔箱論壇0 m% i$ V9 {) E! R/ b2 D
4 M& G, R: P+ N/ S
特别适宜河豚的生长，自古这里的人们就拼死吃河豚。
( l* V* f+ s) N9 X
' `" Y4 h3 {% C; Z" l/ H+ ^3 \近年来随着环境的恶化，野生的河豚已经很难看到，而这里的人们经过潜心研究，终于掌握了人工养殖河豚的方法。
公仔箱論壇& r# K6 }6 V5 W( Q. R# I
而且最关键的是，人工养殖的河豚味道依然巨鲜美，但是毒素已经降低到可以忽略不计。
4 P" e: O$ Z5 ?1 _4 p" l, P0 b& w" s2 L+ ?$ o# X, |" T
于是，灰常珍爱生命的本同学，才可以不用拼死，也照样吃河豚。

  o8 ]3 C- ?* q6 `/ t. d5.39.217.76- |! J$ i4 [2 ?4 s3 \4 r

! V8 f8 p+ T" g% p+ F$ T海安是中国的河豚之乡，中国80%的养殖河豚，来自于这里，这里的河豚，是暗纹河豚。
" _6 u! f& o1 Qtvb now,tvbnow,bttvb% s. C/ L5 K  X0 R3 y# V
tvb now,tvbnow,bttvb8 G8 H* \4 V/ Y" U

中洋河豚养殖场，很少见到这样的养鱼场，设计得很有建筑之美。
( x+ m9 u; w: x( b% n5.39.217.76
! M& F' C6 ~' j  w7 i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r: h3 n! A- S2 D. h9 Y

2 R0 }4 v- i+ H公仔箱論壇这个女孩毕业于上海水产大学，实习期间，她正在喂鱼。
# J$ T  \! y4 n  o8 R5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb: |* w" _8 y8 `" ]' J8 a
公仔箱論壇7 A9 y% O7 O& K- ?0 y
看这气鼓鼓的样子，逗死个谁。

' w7 h, X/ K5 V+ d2 N+ V" {. ~, W, P, T6 s4 e' b
我轻轻一点水面，一个个都鼓起来了，时间为零点五秒。 1 _7 ]3 c% ]# w; B+ g
( C$ k% h# f+ S+ H3 K6 S  T  x
5.39.217.762 }3 R: W$ ?/ n$ N$ q5 c
) @- ^. k0 F# G: x& d, r
更加珍贵的白河豚。tvb now,tvbnow,bttvb# z6 ~! ^$ J( ?+ j2 S4 q: ]
公仔箱論壇. S& t# b# w' v  Q

$ A/ d; h! W! z4 D, G+ O5.39.217.76这位河豚鼓起了大肚子，它哪里知道，人类才是它最大的天敌。
3 Z( c/ v; l* r* T5 D公仔箱論壇

7 M7 f* E3 t" e2 D& K5.39.217.76+ S0 D' h$ f% W) a
河豚的肝脏，本是巨毒，但是经过控毒技术后，变成了超级美味。
9 D! c- P( x7 p1 \+ P2 b) N5.39.217.76

% U3 d' |: P# b8 i6 ^& F
2 y8 p3 [2 l' ~5 b4 L5.39.217.76河豚刺身，在海安这一盘两百多块，但厨师说，到了北京，得要六百至八百元。
1 L. g# Y6 V: n5 U- e4 H% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f6 a2 @0 e9 r# |6 s* Q, o

. s5 o) Q( ~% O" h公仔箱論壇
红烧河豚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m: b+ v3 U, ^2 w

4 h8 J) t# L3 _4 v* W9 m% ?2 V5 c. i+ g: p& {6 G* a" E

还是红烧，果然鲜美得要紧，那种鲜，那种嫩滑，我真的难以用语言形容。真是不负“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”的说法。
5 h6 |, E# Z9 h3 l% @* Y, U5.39.217.766 K, v4 d1 U' U: Z* T

6 S( _" p6 ?1 m% J5.39.217.76
! _, h0 F, f  Q肝脏，吃得时候还真是有点纠结，不会真有毒吧！！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b4 J: `$ y- N

0 `+ e6 d; i. g* l4 }/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M+ q! X$ R5 G: [4 d/ v3 e/ |

吃鱼皮更纠结，本身它是相当养胃的，但是鱼皮表面全是小刺，当地的朋友说经常会有人不慎吃出一嘴的血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u/ L! c0 _6 u$ k
5.39.217.760 _0 u/ l) w3 D; X; t; D
正确的吃法是，将鱼皮翻过来，将外皮翻到里面再打成卷，不能咀嚼一口吞下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N2 E/ x, E7 y4 w
9 l7 p. |9 T* r( t' }
想想下次吃还不知道猴年马月，我愣是吞了好几块。公仔箱論壇; Y. G, r- ?) R  g3 \$ p8 J' g
8 a# P& A) F; _6 S- J! g
: I( Z7 U# X0 m! ?
9 |, m* E  v1 B
我的最爱，其实是这道白汁河豚，白汁河豚讲究汤汁浓郁，白皙如乳，精要之处就在于“清淡”二字。; \, s( V  B/ \: L* B
公仔箱論壇' N" B" Y6 f3 V( S" M
用纯净水和恰当的火候让河豚自身的品质自然释放，这才是保持原汁原味的烹制方法。公仔箱論壇1 y9 J0 _0 x& E* J( Q
公仔箱論壇4 ]5 Y( ]- N6 I
4 Q; _5 R8 ?5 y& H

9 c/ N4 k; ]3 z6 g: l最后再来一盅，忘了是啥汤了，反正河豚浸在其中，吃起来也是鲜美异常。 5.39.217.76& F% ^* ^1 Y& c- N3 R; S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y% H. w) N0 X% x6 w: n; }
公仔箱論壇+ }, R+ S$ |$ a  G& z! l

海安这个地方真是好水土，黄鳝本来没啥稀罕的，可是这里的黄鳝个儿真大，特别粗，肉厚实而不失细腻。$ \4 S8 Y# h/ e' \

长江三鲜是河豚、鲥鱼、刀鱼，这里全都有，只是季节来得不对，只吃到河豚

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[美食介紹] 不用拼死 照样吃河豚

[美食介紹] 不用拼死照样吃河豚