) w+ [) n' i2 D( e8 [. t+ U[印度膨膨饼]
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将面团(玉米面、黄豆面、红豆面、荞麦面)和好后“醒”一会儿，揉匀，擀成圆片状，放到油锅里炸到膨胀，就成了口感很Q的膨膨饼。
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9 |, V: S( ~* o公仔箱論壇[咖喱角]
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2 W$ d# c0 ?6 Q- Y0 `, B# ^1 Y* ctvb now,tvbnow,bttvb咖喱角的做法:
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8 ~+ h0 S$ l% N$ }, {0 j/ l' r- @(1)将馅料包入面皮中，对折成为三角形。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E Q |, ]% n4 F) J
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（2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。
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! B5 y- G1 e5 v$ |【一份黄金咖喱角的配料谱】
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● 黄豆面皮：12张 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K" h) N# z$ `; I% p V
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● 内馅材料：鸡肉丁 150克
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● 叉烧肉丁 50克 tvb now,tvbnow,bttvb3 @% e: K) {- ]) a* ]
0 a# L' ]! }% k6 s3 L* o( ?& |4 L7 ktvb now,tvbnow,bttvb● 肥肉丁 40克
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+ l& ?$ f4 ]# ~. o- e8 rtvb now,tvbnow,bttvb● 虾仁丁 50克 5.39.217.76; O! Q5 _. o1 j m( i; N8 c9 K
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● 香菇丁 30克 ! K( |3 d) n2 Q% n5 P3 \
公仔箱論壇0 c( {, ^3 Y7 O: Y% N- d" \
● 洋葱丁 40克
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● 太白粉 40克
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● 盐 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' H% `. X; [9 @# t+ K# v
. `$ S! I8 Q, z: D- a8 ~& Q公仔箱論壇● 糖 2小匙 公仔箱論壇* W8 X6 W2 t; \2 q9 f
. h4 F/ U( Z3 v- V- v& D. j● 鲜鸡粉 1/2小匙
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( \$ A4 o( }5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 咖喱粉 40克
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● 椰浆 40毫升
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6 O5 I1 ?4 o" U4 O3 @+ ]8 ][夹饼]; x/ y2 s! R- w9 x# a
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夹饼的做法和配料 公仔箱論壇5 v- E( ~/ K# ?6 e
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将配料和入没有发酵的面团，揉匀，摊平，在平底锅上用少量的油半煎半烙，即成为香酥扁平的夹饼。
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干果夹饼葡萄干+腰果+乳酪
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蔬菜夹饼
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7 j% G; t0 T4 T2 c, s# R* N# }公仔箱論壇胡萝卜+尖椒+青菜末+土豆+盐+辣椒面乳酪夹饼
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乳酪+青菜末+咖喱粉+白糖+淡奶油+牛奶 公仔箱論壇 o/ M3 I( U* F! I1 [" r
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[印度腰果豆卷]
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咬落松化的甜点，腰果馅中夹带椒盐的咸味，互相平衡，令豆卷不太油腻。
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5 e$ |0 B( h, Y/ j3 K& ]( b5.39.217.76地瓜粉+腰果+葡萄干+开心果+咖喱粉+花椒盐 tvb now,tvbnow,bttvb9 M; c G- F0 z2 J
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9 C4 l: o h% t8 i[红豆卷]孟买豆卷 5.39.217.76. F% Z- y: }2 s2 \$ G5 R! l# K
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● 腰果豆卷 1 B$ |1 T) I- p7 L5 N
; e' P+ p5 R' y& K2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 红豆卷
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● 咖喱米豆卷 / o# j* ]2 t- u+ C$ @' P% t
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● 大扁豆豆卷 4 C1 r( c1 Y E2 |* I
! s; p7 ~9 O; t Z0 i2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）把馅料放在豆面揉成的薄饼上，包卷起来，卷边和两头用湿淀粉粘好。 5.39.217.76$ n, i* {0 F& o4 i' V1 `
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（2）起油锅，烧至五六成热，把豆卷下油锅炸至香酥即可。 |
發表於 2010-7-11 09:52 PM
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