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需要的材料：$ @& o: ~9 H: d5 P* S; P; m
6 l+ N; Y) n* \( Y1 T( l公仔箱論壇鱿鱼......1只虾......200克鱼板......8片蛤蜊......300克乌龙面（2人份）......2包
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香菇......5朵洋葱......半颗小白菜......适量 做柴鱼海鲜汤需要准备的：海带芽......1小把（或是海带适量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `& g0 n& t4 g6 g; B
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柴鱼粉......1大匙（熬柴鱼汤用，没有柴鱼片就用柴鱼粉代替鸟~）虾壳......适量（虾子去掉的壳和头要留用哦~）
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香菇梗......适量（香菇去掉的梗也不要浪费）公仔箱論壇9 o5 l& ?& u/ M# J) z* Z( Z. r/ q
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调料：
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' A$ l, Y4 I* P+ T1 o. _. T/ t5.39.217.76酱油......2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~+ Z8 n- f7 {
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味啉......1大匙
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黑胡椒碎......适量
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1 B9 q6 |7 U$ k7 \& l* T公仔箱論壇1 准备材料# I3 O; e+ R$ x* U
0 s( U; J: {+ q/ A7 }/ }2 蛤蜊泡盐水1个小时，吐净泥沙，洗净备用，鱿鱼洗净去皮切圈，虾去壳并开背，鱼板切薄片，香菇切片，洋葱切丝，小白菜菜梗和菜叶分开备用
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3 准备做柴鱼海鲜汤的材料
/ J3 s1 z! a% [5 r6 N3 J3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 |$ X' ]; \* w4 E4 热锅，1大匙油，放入虾壳和香菇梗略炒' ^4 J. q' A' U6 U I: Z/ o
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5 放入2碗开水煮滚（2碗水能煮出1碗的）
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4 _4 \6 j8 l8 _公仔箱論壇6 接着放入海带芽和柴鱼粉，煮5分钟就可以了（柴鱼海鲜汤煮的时间不易过长）2 N- ^9 |, E9 C2 t& L& r+ K; }
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7 过滤备用9 H/ G. u9 c8 q2 @
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8 热锅，1大匙油，放入鱼板，香菇，洋葱炒出香气
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9 放入酱油和味啉
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R. i$ b* w4 H3 l% _! u- g公仔箱論壇10 接着放入柴鱼海鲜汤煮滚，放入蛤蜊，到蛤蜊打开壳时取出备用
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3 X8 R5 Y6 g1 C% Q% [$ Atvb now,tvbnow,bttvb11 放入乌龙面，盖上盖子2分钟（因为乌龙面是熟面，冰过的后面块有点硬）
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12 待面软化后，用筷子拨散
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* G9 A8 _# s; ^4 @9 Vtvb now,tvbnow,bttvb13 这时放入鱿鱼和虾，白菜梗，拌匀公仔箱論壇+ ~ w; e8 |8 U
8 T; X$ E9 ^6 J; j5 a" x公仔箱論壇14 海鲜熟后，放入白菜叶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @/ S1 U& c' _
" C' T: i4 X2 V0 qtvb now,tvbnow,bttvb15 最后放入蛤蜊，黑胡椒碎（盐不够的话，放少许盐）
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4 E! X! `$ Q% | u! q0 E( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-7-6 10:16 PM
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