一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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餅皮包料1: y0 a5 P. q" t# C5 E
和風蔬果壽司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h5 P. @. [; M6 F' _# A! g
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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7 @8 o# S! {/ B% o( t9 G公仔箱論壇1鋪飯
# |1 r0 G. C& j Z9 |; d3 U5 M/ b 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。5.39.217.765 }! U9 Y8 {0 {: w: j. v) l
公仔箱論壇3 U) a9 d5 y. Z/ [7 y- z t
2放料
4 y7 |2 R2 F* l% B" ]* a9 W, etvb now,tvbnow,bttvb 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。5.39.217.76& Y$ X$ q: B/ `# y/ c4 K, g# J
; J7 Q2 R& ]+ Q- n8 @2 g. t {3捲起5.39.217.76 n4 O) \6 \8 Y( y6 t+ f
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。6 Z/ {" s& |2 D4 r4 k7 w
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8 x" e# A+ G! Z$ I- X! w4 V5 N5.39.217.76餅皮包料2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U( u$ T: y. F' G- H& ]# G
墨西哥披塔' I% Z+ K3 m& W9 t4 A6 J9 Z& P
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I3 `+ C; s; Q
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。6 k9 w' @1 M4 I2 D! x3 e
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1放起司tvb now,tvbnow,bttvb( _. z, v2 Z4 I
將起司2片均勻放在餅皮上。 @! U" x4 ]; ^' ]' s$ M4 C
) B2 s- I: n e2 @2混合料
7 e% z8 q: k+ y2 `" E0 I! U' X 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。tvb now,tvbnow,bttvb/ b. S/ H0 Z# u* N( s: a
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3包成盒4 s3 y" M* T8 c# i
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
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0 u; H) U; J# L% {公仔箱論壇餅皮做容器4 f1 s o' N7 S X$ t4 `/ ], [
薰衣草水果塔
5 h$ G, D, U) t- ^( q公仔箱論壇材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）5.39.217.76' k: z% k9 d6 F
2 a+ M& n ?6 b* C) G" Z5.39.217.761烤餅皮tvb now,tvbnow,bttvb' h% K$ Y; ]# Y5 K% S0 N+ y- I
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
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2調優格* A" l9 E3 T, z# [9 h! U7 ~! D
將原味優格與薰衣草果露拌勻。公仔箱論壇1 t% X8 }# _6 h* D9 T E$ k
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3倒優格tvb now,tvbnow,bttvb2 t' Q, n, t, Z. `" I" X
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U$ V+ \6 b. V" W2 n* E# H) K
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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