一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
) m+ x. ?6 i( F7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q( c& E$ N, W4 K, B' X# i3 r p6 }! \tvb now,tvbnow,bttvb餅皮包料1
, T+ {- W- E3 N+ ?tvb now,tvbnow,bttvb和風蔬果壽司
. s1 m/ X4 A, \5 s) A/ k+ O q材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量& y) t- B/ e* q" j( t3 u/ B
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1鋪飯+ u; o* j% g6 x
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z% h3 m- Y; T5 e. |+ V. N- v
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2放料
# R7 q/ Z) D9 i- htvb now,tvbnow,bttvb 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。公仔箱論壇( C O% b( n) a) @% U: t
; H4 N& E" _1 d+ j: C ktvb now,tvbnow,bttvb3捲起% z n$ ]+ Z2 z
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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' K4 |6 K- g( v) Rtvb now,tvbnow,bttvb餅皮包料21 w$ k* l' Y& }. a; }5 R( z" Z& c
墨西哥披塔tvb now,tvbnow,bttvb3 R6 X _+ L+ V7 y
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e( B5 R9 x' z+ R ~2 ~- Q( u
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
& _5 E F2 e) i/ j3 e5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 c& v" G7 n' U7 ^! z" e+ h6 _( |
1放起司9 c" M* B# G k& v4 U D% `
將起司2片均勻放在餅皮上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [* v6 q' \1 ~; `* i- b; |9 j" W
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2混合料
. z- V6 @! K/ ~9 E1 v( e 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。公仔箱論壇, Y: q8 l% \# C2 K& M- e
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3包成盒
$ V% w' j1 n, q& V 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O7 {) r3 O' G; W a: h
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餅皮做容器
2 `) _; T9 q0 l薰衣草水果塔5.39.217.767 }+ K% K% n6 {4 C
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）5.39.217.76! V( W$ p3 G, [" ?0 @
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1烤餅皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p2 N3 n+ s1 G3 f; U y# C
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。6 C3 Z$ A2 W6 C% P' [4 J; x
' a l- g7 V( a3 x2調優格
9 G2 p/ r& }1 d/ @4 M' Atvb now,tvbnow,bttvb 將原味優格與薰衣草果露拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G/ \6 I& ^8 Z" M6 n) B$ P
# l7 X: f" K7 ?+ t5.39.217.763倒優格公仔箱論壇6 p0 L3 j* [4 u+ ]* m
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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