一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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餅皮包料1
A# s% F0 v' A9 p& E- x公仔箱論壇和風蔬果壽司
' e/ b, B0 O/ M9 t* [, |材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量5.39.217.76& m h$ y1 C S$ S& c
5 O5 D6 `4 k/ O6 a' O4 H( k1鋪飯
0 P1 N1 q: l0 j/ f# ]; r# Q! l5 `5.39.217.76 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。4 ^2 ~; }7 U- b3 k: i
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2放料
1 u: s/ A' R8 ?# n! h' Etvb now,tvbnow,bttvb 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。( Z/ g$ E$ ?2 F. Y
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3捲起5.39.217.764 j8 N# ?$ R' s! D
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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墨西哥披塔tvb now,tvbnow,bttvb- q7 X& U5 Z8 K* V$ k4 {6 ^- V
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量tvb now,tvbnow,bttvb+ u- f( w- F4 J( k& g' k; ~( L
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。tvb now,tvbnow,bttvb% E* }% t1 n4 X- I, c9 r$ R
7 x1 f8 ?( O G7 q3 w1放起司tvb now,tvbnow,bttvb* A7 c! Z! _) T+ ]4 p& u
將起司2片均勻放在餅皮上。& }$ @5 k O) u, ~5 u4 J
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2混合料
" X$ l7 O$ F9 p* [6 Z n* T) ctvb now,tvbnow,bttvb 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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3包成盒5.39.217.766 I! l6 e" b5 {' O
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
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餅皮做容器
O% T. c. y# z/ V6 G$ H! D9 W) B5.39.217.76薰衣草水果塔
& _8 _" {. }" A! i) M' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）tvb now,tvbnow,bttvb8 r5 l( V( L+ z9 L/ b: N9 z7 O
" [7 \- v8 ?' ~" |5 a公仔箱論壇1烤餅皮
8 v+ l- Q b2 y, [6 x1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m* D3 A) h2 p( a1 s
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將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。: N: H/ w# K) K
6 B; J7 N& M: T( P6 r; U0 k& f* w, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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