[美食介紹] 鸭皮菇丁

马来西亚

材料：5.39.217.768 S8 j1 t4 P  V: Y

0 i- k0 E& p& ^/ [3 U' b鸭皮一块，洗净摘净细毛。南瓜一小块去皮，切丁，鲜蘑菇洗净，挤水切丁。蒜苗两根去皮洗净，切丁备用。tvb now,tvbnow,bttvb9 h: g+ h; \. q/ ?
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  i+ {" o8 v! p6 ?, W, A- U: X制作：
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锅烧清水，加料酒，玫瑰露，水开后入鸭皮淖煮十分钟，取出鸭皮切成丁备用。锅倒油少许，开小火，投入鸭皮炒尽水分，并鸭皮略出油，加入酱油，翻炒至酱汁完全浸入鸭皮，下南瓜，菇丁，点清水少量，直至南瓜软烂，大火收尽汁，下蒜苗碎炒出香味即关火。$ {$ I6 Q( s' U; I/ c

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特点：
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1 X$ J4 x3 r* Utvb now,tvbnow,bttvb酱赤浓香，鸭皮筋道。