[美食介紹] 鸭皮菇丁

马来西亚

材料：
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! C( Y- \5 t6 U+ y* r$ q5.39.217.76鸭皮一块，洗净摘净细毛。南瓜一小块去皮，切丁，鲜蘑菇洗净，挤水切丁。蒜苗两根去皮洗净，切丁备用。
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9 q9 j3 _) I) f; U制作：5.39.217.76. {7 ?- c6 v( Y

0 V$ y( c3 W( O! t1 w锅烧清水，加料酒，玫瑰露，水开后入鸭皮淖煮十分钟，取出鸭皮切成丁备用。锅倒油少许，开小火，投入鸭皮炒尽水分，并鸭皮略出油，加入酱油，翻炒至酱汁完全浸入鸭皮，下南瓜，菇丁，点清水少量，直至南瓜软烂，大火收尽汁，下蒜苗碎炒出香味即关火。
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) v) t. Y* X$ i+ ]& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱赤浓香，鸭皮筋道。