[美食介紹] 江瑶柱 - 江瑶柱炖鸽皇

马来西亚

江瑶柱炖鸽皇 特色：公仔箱論壇" `3 d  D+ a& F* O+ J: D

* \+ D5 i1 `4 ?6 J* W原汁原味，香酥可口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a4 Y+ X; Z$ m5 Q) C$ J

& {0 O" G- S  h0 d/ G3 K江瑶柱炖鸽皇 配料：5.39.217.76% k% h  b  U" v* p0 `4 I1 u
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江瑶柱100克，乳鸽皇1只，熟火腿50克，高汤500克，葱、姜、味精、黄酒各适量。
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制作方法：
7 G. b9 v% D4 `2 A5.39.217.761.将瑶柱用上等黄酒、葱、姜、高汤上笼蒸，将鸽子斩块后下水锅焯水，洗净。
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2.将鸽块放入罐内加江瑶柱、火腿片、盐、味精、料酒、高汤上笼蒸2小时左右，出笼上席。