[中式食譜] 菜名: 栗子雞翅

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菜名: 栗子雞翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [0 A# O* H3 z! n+ t

. S/ E) I# @4 y: @9 U, K  e) w5.39.217.76菜式分類: 主菜
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" a+ S# b* \/ O9 Z製法分類: 煎炸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P' {) N1 @# s) b* s" X5 G

9 B  Q$ A) q0 P- D% K公仔箱論壇中/外: 中國菜tvb now,tvbnow,bttvb! }5 Z* X1 _% Q

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; n& p  M5 \) A/ n$ `$ y5.39.217.76材料: 雞翅20枝，栗子1罐，蔥4枝，薑4片，桂皮20公克，八角4粒.5.39.217.76! }: f9 @# Q* [; x0 p* W& C

9 Z/ ?# S0 ]) H醃料/調味: 蕃茄醬5大匙，醬油2杯，糖1大匙，米酒1大匙，水10杯，味精1小匙.tvb now,tvbnow,bttvb( @' e2 c% l! y3 V7 G) Z/ i7 \4 T
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獻汁: 5.39.217.76, F" `- m: \% s+ e- M
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製法: 1:雞翅洗淨.拌少許醬油.入油鍋炸上色撈起備用.
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' z! U/ ]1 I( A, |/ W2:栗子去掉水份.川燙過.放入油鍋中稍炸過撈起備用.
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! N; S* I+ L9 L; U% O( d% U" @3:爆香蔥.薑.桂皮.八角後.加入蕃茄醬.醬油.糖.米酒.水.味精.
$ ]8 ~9 [& u& M& b  a/ H% L- U7 H5.39.217.76  再與雞翅及栗子一起倒入內鍋中.大火煮沸後.改以小火續煮5
. o. T( O  u! k  分鐘.並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘.既可取出食用.