材料：莲藕1节、糯米1小碗、黄糖适量、红枣几颗、糖桂花和蜂蜜少许。
) H3 M( {4 z! ?) L7 ^: d公仔箱論壇
! a( l2 \- y3 D7 T3 b7 d公仔箱論壇 做法：
( Y2 z0 r: ~% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ^; c$ Z9 m1 M1 ? 1、提前2小时将糯米泡软备用，红枣洗净待用；5.39.217.76+ _4 G8 [/ f2 B; ]5 N1 K
公仔箱論壇( @# s( o* ~2 T$ ~" T: z3 x* f' t
2、将带完整藕节的藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉；公仔箱論壇) N- `: b6 s/ t* l) U
: D! {6 N; ]- a9 L0 H5.39.217.76 3、将泡好的糯米填入藕洞中，边填边用筷子将米捣紧实至填满；
, R, v2 b$ ?' t% l6 e% S
( P' H8 Q# O1 F* u( ` P- R8 e: h5 `公仔箱論壇 4、将刚才切下的藕节盖在填满糯米的藕节处，用牙签插在藕的切口处使两段藕连合固定；5.39.217.76! x6 B0 R- V" \5 y3 v$ ~9 d
) w' {3 C8 Y- h% Jtvb now,tvbnow,bttvb 5、将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入黄糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转小火煮约1个小时，加入红枣再煮20分钟左右即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n* F% O- C" }. j
5 t3 R# Z0 k$ l% A5.39.217.76 6、乘着煮藕的时候开始调糖桂花蜂蜜。取一个小碗，用勺子取2-3勺糖桂花放入碗中，再用勺子取2-3勺蜂蜜放入碗内，搅拌均匀即可。
, N. `, m+ U& o# P* I; y 公仔箱論壇& B1 i5 ^3 Y. h, ^
7、将煮好的莲藕捞出切片，浇上调好的糖桂花蜂蜜即可。5.39.217.76! X+ R( w# c M+ c
! Y1 k% n% h, z8 R. N1 O1 w. i5.39.217.76 小贴士：
2 ~9 a9 H* E Stvb now,tvbnow,bttvb
$ z( { _$ B& k' Y3 A1 O s 1、买藕时最好选择不是太长的那种，不然家里没有大锅就很麻烦；并且最好选淀粉含量多的那种面面的藕而不是脆脆的那种。. K* G1 b6 l# d4 O
公仔箱論壇' i+ n P! p2 s. k( o' l
2、将藕节和莲藕连接的时候应盖紧一点，不然煮的时候糯米会跑出来哟。
& J+ h. @# H, E! htvb now,tvbnow,bttvb
7 K0 _) p" o n: |5.39.217.76 3、煮藕的时候时间应长一些，否则藕洞中的糯米很不容易煮熟，如果切开后发现糯米没熟，应重新用牙签连起来放入锅内蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F. l6 C( n! b/ L0 H& q; i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `0 h6 X8 A9 r0 g5 `; D! k5 Q9 F
4、做好的藕也可以放冰箱里冷藏一会儿再吃，也别有风味的。2 q( M V* f9 ^2 J. x
; ~7 w: |! _1 A( K/ ^4 K
5、此道菜肴的特点是：补血润肺，香糯适口，热天吃几片，滋补又舒泰 |
發表於 2008-4-25 06:23 PM
| 