[烹飪技巧] 魔芋鸡翅的做法

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魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:公仔箱論壇& S/ z2 C6 t8 ?+ Z1 O- F

9 o5 m, g3 p) j魔芋鸡翅的做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J( z: j: z; g" j: I
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
& T: O, r9 ~/ K. }调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 公仔箱論壇  k' c6 k$ G, c+ {7 |$ l
做法： 5.39.217.76! ]& ^/ {7 V9 D1 V$ x) X$ o, ]- p
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
" Y7 k+ E- E; ?  Q, u6 y2 [2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V. m2 N5 |' E
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； 5.39.217.762 ]/ d6 Y( o% V; s1 b
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
8 ]/ G9 z( w2 ~( Y' p# a3 q5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。