[中式食譜] 豌豆炒腊肉

宇宙麒麟

用料：熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。 5.39.217.76; }' ^+ Q' s9 @
    制法：
. i8 A  Z) `( r- J0 ]2 B公仔箱論壇    1.将熟腊肉去皮,切成小长方片。
: v( ]* S* V9 \# y, R) O公仔箱論壇    2.鲜豌豆洗净。公仔箱論壇- L! |- U$ T% J' R- h0 M& o
    3.将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精即出锅装盘。5.39.217.76! D# [; J. Z$ B& w% R7 m+ e
    功效：和中下气,利水瘦身,养颜。