蕉 葉 可 以 包 雞 之 外 ， 更 可 以 製 成 魚 餅 。 椰 汁 、 黃 薑 粉 令 魚 肉 香 味 濃 郁 ， 而 蕉 葉 在 烤 焗 過 程 中 ， 亦 令 魚 餅 充 滿 葉 的 清 新 香 氣 。 tvb now,tvbnow,bttvb" K, y% Y- d% ?
7 _& Z7 D. w# x! F4 d公仔箱論壇材料
% Q# X1 j5 i5 a( D1 r! R公仔箱論壇鯪 魚 肉 250克
2 E: L Q; q7 g DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" U4 \5 h' k9 A
乾 蔥 3粒
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蒜 頭 2粒
. I- d! D3 o* L, h3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 N0 V5 H4 B5 ?
椰 汁 3安 士
1 G/ ^( C) W( {# D( ^- O& A5.39.217.76
- p+ T: r5 g: P) @公仔箱論壇黃 薑 粉 1茶 匙
1 x( t& c+ z+ Z: ]% |1 h5.39.217.76
0 N' \' E2 d: ~$ d: p8 L5.39.217.76蕉 葉 2片
/ J5 e1 r$ `) r! I' p5 d4 ^( w公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T; l5 {8 e9 {+ r; U1 l
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調味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P* P6 K, D! n5 r: A& V0 n8 U
鹽 1茶 匙
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+ @+ `- ?, J! h t$ D7 [" _2 Utvb now,tvbnow,bttvb生 粉 1/2湯 匙
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胡 椒 粉 適 量 5.39.217.762 l/ }: X5 ]1 g; D" m
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製法:
4 y+ Q k+ t; g* P- P5.39.217.76蒜 頭 、 乾 蔥 切 細 粒 。
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6 d* k) D9 y6 L9 G' e5 l0 E公仔箱論壇燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 蓉 、 薑 末 。 加 入 椰 汁 及 黃 薑 粉 略 煮 。 加 少 許 生 粉 煮 至 略 濃 。 放 一 旁 待 涼 。 ! w. {% t8 v1 W& x: Y
3 l4 }' y7 U+ E9 D! K5.39.217.76涼 後 與 魚 肉 攪 混 至 起 膠 ， 放 在 已 掃 油 的 蕉 葉 ， 包 好 ， 用 牙 籤 固 定 ， 便 可 放 進 焗 爐 內 焗 10-15分 鐘 ， 或 放 在 鑊 中 煎 5-10分 鐘 。 |
發表於 2008-4-24 09:24 PM
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