過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！
6 S+ d1 y+ N: ]6 k+ y7 q+ p$ D7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% s: C( ^4 G2 c5 |( r% U7 I公仔箱論壇材料 公仔箱論壇 D0 p: s) b1 A- o' u/ R
（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩
: P: f- i! P4 j6 d（ 二 ） 枚 肉 四 兩
4 k. K; B+ `* S4 |( [公仔箱論壇（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹
0 o* y% u0 m* y: R) {（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯
4 A5 c% R# A: P8 w6 c+ _; t& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ）
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調味
7 k7 G) w+ n# b; g" Z煨 海 參 用 料 ： 9 j$ X+ k- l" a2 u' L& D
（ 一 ） 油 一 湯 羹
, T* a6 h: h5 z- u C（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹
9 H# I& W5 g }0 A* M& Y5.39.217.76（ 三 ） 薑 二 片
: P9 ~7 p/ B5 B& _* P5.39.217.76（ 四 ） 蔥 二 條
! b/ N& F6 B/ S D! W) Z" Ytvb now,tvbnow,bttvb（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯
: E0 @1 N8 f0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k! h% e5 t# j/ n5 S! Z
調 味 料 ：
9 {7 ^" i$ h; `: j+ ?0 T（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹
! b0 @: v# o$ I( p" j0 N) V& X+ _公仔箱論壇（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹
( p( I- |: l! _7 K- j* M) h公仔箱論壇（ 三 ） 糖 一 茶 匙 公仔箱論壇& ?- a) J$ A& Q8 F6 G
（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T) X; p, k3 ?% w
（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙
8 j# _( S1 ^6 h0 v1 s: @4 ztvb now,tvbnow,bttvb（ 六 ） 醋 二 湯 羹 tvb now,tvbnow,bttvb' ?0 R/ A. ~7 e
, `& |; c B- U3 Q3 S+ R- B" s5.39.217.76枚 肉 調 味 ：
/ _' Q/ o# t% {3 B0 j! K0 L公仔箱論壇（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t6 B+ O a7 I. z( U& ?
（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙
, M& s5 M& [; U0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙 8 q- s8 R% r) S j
（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙 / o, \; q4 P+ k+ j/ m
（ 五 ） 麻 油 一 滴 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g( O( T5 U5 M8 N& r/ q- i
4 U; E! {" r' x埋 獻 ： 5.39.217.76 ]) a" r. E: A* a3 q" O% L3 o2 j
（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹
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（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。
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) _. d# z% \: Y! z0 V6 E3 Y+ Y5.39.217.76（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。
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5 t- G8 p5 C" Ctvb now,tvbnow,bttvb（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
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