原 條 蠟 魚 用 上 黑 椒 粒 來 調 味 ， 既 能 辟 去 腥 味 ， 又 能 保 持 魚 肉 嫩 滑 鮮 甜 。 ; F W, M0 @- V" V
" o/ }& u2 f [3 I5 N0 o" H3 ztvb now,tvbnow,bttvb材料
# ] k) _3 F) R, E @! j6 Q3 }紅 蠟 (細 )2-4條
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0 U3 k2 J' P, H調味 tvb now,tvbnow,bttvb) p- h3 l, g! z1 Y# S3 H: A
黑 胡 椒 3-4湯 匙
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% B+ N P" o$ a/ d; O( x b5.39.217.76粗 鹽 2湯 匙
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* ]6 B1 H2 } z% n% ?公仔箱論壇欖 油 或 菜 油 少 許
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檸 汁 適 量 9 I, T [7 r! K- O5 k
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& O% K% h, X& V9 h4 w: D& m0 V製法: 公仔箱論壇" i H" y8 V o! Q! ^! s' ~
魚 先 去 鱗 ， 洗 淨 並 用 紙 吸 乾 水 份 。 公仔箱論壇& F* | e9 y/ w: u. b' Q
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黑 椒 打 碎 ， 與 粗 鹽 混 合 。 5.39.217.76- O3 r+ B! T$ @0 k
5 l8 O$ O; B J( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在 魚 上 抹 上 少 許 油 ， 將 黑 椒 粒 及 鹽 搽 上 魚 身 。 5.39.217.762 O& W; r0 C) Y4 B+ k
8 B I, w6 k% d6 _! R2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。於 鑊 中 燒 熱 少 許 油 ， 將 魚 兩 面 煎 熟 。
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上 卓 前 淋 上 少 許 檸 汁 即 成 。 |
發表於 2008-4-24 09:14 PM
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