原 條 蠟 魚 用 上 黑 椒 粒 來 調 味 , 既 能 辟 去 腥 味 , 又 能 保 持 魚 肉 嫩 滑 鮮 甜 。
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紅 蠟 (細 )2-4條
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調味 tvb now,tvbnow,bttvb/ B& U9 X1 {9 h1 m9 g1 M0 z
黑 胡 椒 3-4湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 [* W& t$ c- m1 y
6 [: A( O6 Z4 P1 M, ]公仔箱論壇粗 鹽 2湯 匙 $ y5 a8 y; {9 `" p9 ^ _
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欖 油 或 菜 油 少 許 5.39.217.76( x8 Z2 X7 Y, k+ n8 h% c0 r* Y8 a% K* L# Q
# [" x5 q" K+ h jtvb now,tvbnow,bttvb檸 汁 適 量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k! y( Z& ?" M( W
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% g- i. n: ~1 @! w3 D. ]. M製法:
9 k4 q+ S4 K3 O! ^公仔箱論壇魚 先 去 鱗 , 洗 淨 並 用 紙 吸 乾 水 份 。
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黑 椒 打 碎 , 與 粗 鹽 混 合 。 % ]0 g# N8 _: r
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在 魚 上 抹 上 少 許 油 , 將 黑 椒 粒 及 鹽 搽 上 魚 身 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J5 ^, e8 f% i: x
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於 鑊 中 燒 熱 少 許 油 , 將 魚 兩 面 煎 熟 。
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上 卓 前 淋 上 少 許 檸 汁 即 成 。 |