材料：
4 a/ d- ^" i% H" A* _/ Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 L* Q4 K7 |" K: g) d' P/ r& {/ e, H
豆腐卜 12 個! B7 P! O: y, P$ w$ x7 Z- C
蓮藕 1 個 (約手掌般大)tvb now,tvbnow,bttvb# S& t3 M, |! ^ O7 j
冬菇 4 隻
! k# C, V8 N4 ` \; \5 U3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁連茸 1 湯匙
+ i$ ]# }8 \# }" a( Q* u8 _5.39.217.76味椒鹽 適量
' v1 d0 `' e6 R( [. U公仔箱論壇脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)
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麵粉 6 湯匙; o( D Y, O* G0 A( z* ~7 d
栗粉 4 湯匙
- L1 v4 Z% e, f9 X7 M5.39.217.76發粉 2 茶匙
$ r0 C8 A$ o& ~* z, g* w6 rtvb now,tvbnow,bttvb生油 2 湯匙
- j. w1 `/ ~' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽 1/2 茶匙
1 t' O9 `5 a8 g1 Y5.39.217.76清水 1/2 杯
' u0 C6 [# F U( P3 R5.39.217.76調味料：
; {, S# J+ X! S2 w) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B: P( k6 N( {0 }3 x$ g5.39.217.76幼鹽 1/4 茶匙
4 n5 ^* c! `9 V胡椒粉 少許2 Q" X0 c6 {0 I
砂糖 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb @8 N' G Y8 y9 v2 L$ o
做法： 5 h( n8 ^( ]' W
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A) [: s& U) N5 z1 p" [* m
; @/ {, R5 h! l& |蓮藕去皮洗淨切小件，備用7 C1 e: D! [" a8 M) h
冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用5.39.217.76) V& d+ f& \ G* G; |/ n
先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻
l5 k! t+ o8 U脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用
/ P/ Y s6 E' K- X$ I( \tvb now,tvbnow,bttvb將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉
) } Y f% f( Z Q% r公仔箱論壇在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟
O. ~, [+ _6 d5 K; H8 Qtvb now,tvbnow,bttvb面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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