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[西式食譜] 牛耳酥 / 貓耳朵

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b" |& e6 t2 e3 ^0 a2 ?
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中筋麵粉 75 克公仔箱論壇2 w% l& w, p8 b& ^
水 45 克
6 r( n# {$ b4 Ftvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 100 克
' h' W( ]2 E" dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:5.39.217.76- z4 A3 C5 H5 Z4 `9 n4 M+ G# j
公仔箱論壇4 l- s& N2 l  R
熱水 30 克
9 J+ X7 H4 y9 _2 b. M公仔箱論壇糖 30 克公仔箱論壇6 P: K# l- E. r6 y& @8 O, I
梳打粉 1/8 茶匙5.39.217.76" G0 ?( z- W, b4 {' I1 J
南乳 1.5 磚5.39.217.76# R+ z: Z+ {. g, l3 z5 p! v+ L8 D
油 2 茶匙
  |) H9 X0 E- T公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙
7 y- u# E! n. F做法:
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7 w0 k+ m! G2 _0 a. Z1 D9 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰,備用2 t; y- j$ m6 c% X" a, P0 k& H
先把糖和熱水攪溶,然後加入其餘調味料拌勻,再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身,可略略加入多少麵粉)
' `6 g" R9 W5 J4 G% R% V8 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身),重疊,白色麵糰在底,搽少許水,放上紅色麵糰卷起5.39.217.76' G4 e2 [3 N( ~' G( Q
用保鮮紙包好,放入雪柜雪約 1 小時,取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄,如不夠薄可以用手壓扁一點)+ C+ r; k+ J  a, S# U

- P* N" o/ Q) G8 C公仔箱論壇分兩批用中火炸熟,即成
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