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[西式食譜] 牛耳酥 / 貓耳朵

材料:tvb now,tvbnow,bttvb* O" F9 t+ Y1 _6 j+ W7 U! J" s$ `
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中筋麵粉 75 克
: a. @& j6 r) q水 45 克公仔箱論壇; |. |5 w, K8 N
中筋麵粉 100 克
7 S4 }5 f% h' `& v調味料:5.39.217.76' _5 G5 b+ O* i; _, O6 V
5.39.217.761 t& N8 v5 a& C% }0 }
熱水 30 克
$ X2 F4 H0 x+ R% HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 30 克
3 s; Y4 C& M" {2 q- O梳打粉 1/8 茶匙& c: {9 |3 D- V
南乳 1.5 磚tvb now,tvbnow,bttvb4 z# U! Q! Y  z* ]. ~
油 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 P7 R' H  {% B
鹽 1/4 茶匙
# A; E: s+ u) L3 ^! p做法:
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中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰,備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~- t9 x& E5 l5 y7 U
先把糖和熱水攪溶,然後加入其餘調味料拌勻,再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身,可略略加入多少麵粉)
$ E; v/ b& ]: `. m9 g& T麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身),重疊,白色麵糰在底,搽少許水,放上紅色麵糰卷起
; w+ Y0 x, O$ S  y" |& v用保鮮紙包好,放入雪柜雪約 1 小時,取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄,如不夠薄可以用手壓扁一點)公仔箱論壇- d$ O' r0 r: K5 J' ^/ [
5.39.217.76) X0 x( A5 w' b: U& T2 V5 u$ n$ q
分兩批用中火炸熟,即成
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