[中式食譜] 牛肉芋絲雜菜沙律

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材料
0 {2 q8 h, P' ]- @/ A1 R: c& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋 頭  1/2 個 5.39.217.76$ `, Y6 c& r7 v+ a0 Y" `  b
火 鍋 用 的 牛 肉 片 250 gtvb now,tvbnow,bttvb* @7 x; G. @9 K
馬 鈴 薯 2 個5.39.217.76* v* C- Q( A  v
南 瓜 120 g
9 |6 Y8 H  l: ~% @& C' Q# X, r+ L西 蘭 花 1/2 個 tvb now,tvbnow,bttvb& J% i. i) N6 p* G
紅 燈 籠 椒 1 個 5.39.217.761 B. |: u, w# w; e. s
生 菜 適 量
& {& l8 j5 j' D" x4 u% }tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O7 Y, g- R0 _- W+ t
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調味份量 公仔箱論壇, U' F5 G& `. a
日 本 醋 1/3 杯
6 g; j3 f) y: x" ytvb now,tvbnow,bttvb豆 瓣 醬 1 ~ 2 茶 匙
3 l: h, H+ S" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂 糖 1 茶 匙
4 N8 d& t9 v: A( g公仔箱論壇白 芝 麻 少 許
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/ l! T) @/ X* R# K* Q' J2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `, C8 P4 {7 e/ R% B& a
做法 6 K0 V7 ]  `$ z0 _
將 芋 絲 切 成 容 易 入 口 的 長 度 ， 灼 熟 ； 馬 鈴 薯 去 皮 後 ， 切 成 小 塊 ， 灼 熟 ； 西 蘭 花 用 鹽 水 灼 熟 ； 除 去 南 瓜 的 核 和 蒂 後 ， 切 成 小 塊 ， 放 進 微 波 爐 煮 熟 ； 紅 燈 籠 椒 切 成 圈 狀 。 $ I! f9 W4 C1 {& G& Z
將 牛 肉 片 逐 片 放 進 盛 滿 熱 水 的 鍋 中 灼 熟 ， 當 肉 色 轉 變 後 便 可 取 出 ， 熟 後 放 進 冰 水 中 冷 卻 ， 再 澄 乾 水 份 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X. X( V. v0 D- {. G* b+ j7 B
將 A 的 材 料 混 合 攪 勻 ， 做 成 鹹 甜 醬 汁 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 o/ i0 |" l: S8 r3 c
將 已 切 好 的 生 菜 鋪 在 器 皿 上 ， 然 後 盛 好 （ 1 ） 和 （ 2 ） ， 再 澆 上 （ 3 ） 及 灑 上 白 芝 麻 。 tvb now,tvbnow,bttvb, e1 ]3 R* o/ }( B* j( x+ O3 m2 @
烹 調 重 點 ：
- u0 ~0 T' g' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可 以 作 為 主 菜 的 沙 律 是 低 卡 路 裏 的 健 康 美 食 。 加 上 了 蘊 含 豐 富 食 物      纖 維 的 芋 絲 和 多 種 蔬 菜 ， 便 讓 您 能 盡 情 地 攝 取 食 物 纖 維 。